Úgy tűnik, hogy az utóbbi időben mind a papíralapú kiadványok, mind a különféle sajtóeszközök egyre inkább visszatükrözik a kézműves kenyérkészítés fellendülését. Ennek nem szabad újdonságnak lennie, ha nem éppen ellenkezőleg: a jó kenyér készítésének hagyományát elmondják, és szerencsére néhány helyen még mindig megtartjuk. Ha Ön egyike azoknak, akik szeretnek házi kenyeret készíteni, ez az alkalmazás, a Baker Percentage App, nem szabad hiányozni a mobiltelefonjáról .
Andrés de El Amasadero olyan személy, aki szereti a dolgokat jól csinálni, és a szenvedélye, amelyet munkája iránt szenved, már az első pillanatban azt mutatja, hogy ismered őt. Nem tartott sokáig, hogy jöjjön létre egy eszköz, amelynek segítségével a szülők, mint én, és ez végső soron a kemény munka egy kicsit könnyebb azoknak, akik otthon szeretnének bejutni „a világ házi kenyeret . ” Ez az alkalmazás, amelyre kicsit megmutatom, hogyan működik ma, az az eszköz, amelyre feltétlenül szüksége van.
A Baker Percentage App az alkalmazás második verziója , amelyet nemrégiben frissítettek, és kevesebb mint egy hónappal ezelőtt elérhetők voltak. Jelenleg az Apple készülékek számára készült, tehát csak az Iphone, iPod touch és iPad kompatibilis. Ez az egyetlen hátránya, ha így mondhatjuk, mert nem mindenkinek van csúcskategóriás 3G telefonja. Azt hiszem, ez lesz az, amit idővel javítani fognak.
De azokhoz fogunk fordulni, akik az, ami az alkalmazás működését, és mindent, ami segíthet. Talán néhányan nem fognak sok mindent megtenni, mivel elsősorban a sütő képleteinek vagy százalékarányának kiszámítására szolgál , amelyeket gyorsan kézzel készítenek, de van hely a saját receptek tárolására is, tehát remek.
Ha kevésbé haladó vagy kezdő, akkor alapvető munkaeszközként ajánlom . Az alkalmazás megnyitásakor az első dolog, amit találunk, a nagyon gyakori, előre beállított receptek felsorolása, amelyek például konkrét mennyiségektől kezdődnek. Találunk alapvető kenyeret, alap kenyeret kiegészítéssel vagy akár néhány croissant-t.
Miután belépettünk az egyik receptbe, amelyet tökéletesen kiszámítunk, a liszt tömegére számítva, amelyet példaként szolgálnak, és a többi pontos összetevőt, amelyeket használnunk kell, hogy kiegyensúlyozott összetételű legyen. Az alkalmazás kegyelme és könnyűsége az, hogy a recept alkotóinak bármely összetevőjének megváltoztatásával automatikusan újraszámoljuk a többit.
Mit érünk el ezzel? Hogy végtelen receptek állnak rendelkezésre . Képzelje el, hogy változtatni akarja a kenyér tömegét, mert az alkalmazás megadja az egyes összetevők fennmaradó grammját, vagy ha hidratáltabb vagy kevesebb kenyeret akarunk, akkor ugyanazt kell tennie. Ha azt szeretnénk, ha valamivel több sót tartalmaznánk, vagy ha az élesztő mennyiségét az évszaknak megfelelően változtatnánk, akkor is kiszámoljuk.
És végül az a rész, ahol saját recepteket készíthetünk és tárolhatunk . Készítünk egy új formulát, amelyet a nekünk tűnő névvel tartunk fenn, kiválasztjuk a liszt súlyát, amellyel el akarjuk kezdeni, és ha a tészta erjedéssel van-e vagy sem, és az alkalmazás automatikusan létrehoz egy alapot liszttel, vízzel, sóval, élesztővel és előnyben részesítéssel, ha kiválasztotta. Mindez szerkeszthető, és természetesen újraszámolásra kerül, ha bármely változót is módosít.
Remélem, hogy hasznosnak találja az App Baker százalékát, ezt az alkalmazást, amelyből nem szabad hiányoznia, ha házi kenyeret szeretne készíteni, ha még mindig tanul, és nem magyarázza meg a pék százalékos arányát, vagy egyszerűen elkerüli a számítások elvégzését, és gyorsan elkészíti saját formuláját.
