Tartalomjegyzék:
Általánosságban elmondható, hogy Spanyolországban megszokták az első és a második fogásos ételeket, valamint szükség esetén a desszertet és a kávét. Nem a legjobb szivarról beszélünk, hogy a füstök ebédszünetben nem jól ülnek együtt velünk. De ezt a szokást kezdik a jól ábrázolt egyedi ételek felváltása, amelyek egy fő ételt, húst vagy halat, zöldségek vagy saláták kíséretét és szénhidrát köretét tartalmazzák, általában rizs vagy burgonya alapján. Ma a következő kérdéssel szeretnénk megnyomni véleményét és ízléseit:
Egyedi étel vagy az első és a második?
Mondja el nekünk, hogy mennyit szeretsz enni. Biztosan talál egy pillanatot a szürke tőkehal és a paradicsom között , hogy véleményt adjon nekünk. Jelenleg egyeztessen velünk a válaszok szakaszában, várjuk Önt.
Jól ismeri a szezonális termékek naptárát?
Kevés ember szakértője vagyunk, mindannyian szeretnénk jobban megismerni. A szezonális ételnaptár függőben lévő téma, mivel a válaszaival ellenőrizni tudtuk. Másrészt olyan nosztalgia, amelyben természetes volt megtanulni a piaci pulton való részvétel révén, nagyon jelen volt, ahogyan azt a franciaorszk, a korai termékek meggyőző fogyasztója szavaival láthatjuk:
Nagyon nosztalgikusan emlékszem, hogy azok a paradicsomok, amelyeket apám levágott a paradicsomnövényből, mostak a medence patakjában, és felajánlottak nekünk, csak néhány darab sóval … és dicsőségnek íze volt! Megpróbálom szezonális termékeket fogyasztani, saját meggyőződésem szerint, bár elismerem, hogy minden nap nehezebb aludni a kísértésnek, amikor sok csábító terméket látunk előttünk, tudva, hogy még vannak hónapok, hogy szezonális termékeket fogyaszthassunk. Ez a valami, amit tudatában kell lennünk: az élelmiszer ideális ideje a fogyasztásra, akkor beszerezhetjük azokat az ásványi anyagokat, vitaminokat, fehérjéket, a tápanyagokat, amelyekre szükségünk van, más élelmiszerekben is, amelyeket a természet kínál nekünk abban az évszakban. Az év négy évszakában nem lehet, ami jellemző az egyetlen évszakra.Túl sokat büntetünk a természettel
Carlosmata szótlanul hagyott minket magágyával és öntermelő zöldségeivel :
Természetesen. Van egy kis kertem, ahol megpróbálom különféle zöldségeket termeszteni, és nincs más választásom, mint tiszteletben tartani az időbeli viszonyt. Néhány apró kísérlettel megpróbáltam létrehozni egy kis üvegházat, de olyan kicsi, hogy nem kompenzálja. Következő vasárnap az optimális osztályba sorolom a paradicsomot, és remélem, hogy június közepén megkezdem a betakarítást. Van egy újabb magágy, amely kijön a bokrokból, és kb. 30 napon belül átültethető, hogy később jöjjön be a betakarítás. És így tovább mindazokkal, ami megfelel nekem. Szeretném, ha mindenki, aki rendszeresen fogyaszt zöldséget, észreveszi a szezonban vagy szezonon kívül betakarított zöldségek ízében, textúrájában stb. Mutatkozó különbséget. A kérdés a következő lenne: Szükség van-e paradicsomot januárban vagy februárban, szezonon kívüli időben fogyasztani, amikor számos termékünk van, például a mángold,saláta, káposzta, spenót, endívia stb. ki a legjobb?
Hét nap és hét menü, amely tükrözi a várakozást, emlékszik a hét kérdésére, az egyedi tál vagy az első és a második? Arra várunk, ha nyitva van a füled a válaszok részben.
