Négy szabály, hogy a saláta működjön és egy éjszakán át étvágygerjesztő maradjon (és 19 ötlet a tányérához)

Bár gyermekeinkként élvezzük a karácsonyi ünnepeket, az étkezés és ivás, mintha holnap nem lenne fárasztó . Manapság vágyakozunk vissza az egyszerűbb ételekhez, amelyek emellett lehetővé teszik, hogy elveszítsük azokat a kilókat, amelyeket valószínűleg megszereztek ezekben a dátumokban.

A saláta evése az egyik legjobb lehetőség, ha fogyni akarunk, és az egyik legegyszerűbben elkészíthető, de, nézzünk szembe a tényekkel, nem mindig a legjobb ételt vigyük az irodába, különösen, ha előre nem gondoljuk, hogyan fogjuk szállítani. . Semmi sem szomorúbb, mint egy hagyományos saláta tészta, amelyet előzetesen megízleltek. Legyen világos: még a salátát sem tűz nem akarja.

Ennek ellenére különféle technikák teszik lehetővé a teljes saláták élvezetét a munka során , egyetlen ételként szolgálva anélkül, hogy feladnánk például egy ropogós salátát. Csak ezeket a maximumokat kell figyelembe vennie:

1. Az öntet (szinte) mindig külön

Ez az aranyszabály a megfelelő saláta működéséhez. Ha nem akarjuk, hogy az összes összetevő megnedvesedjen , és a salátánk mosogatómaradékként néz ki, akkor döntő jelentőségű, ha a különféle edényben hordjuk az öntettel. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy hozzáadjuk azt, amikor enni és bármilyen típusú salátát élvezünk.

Ez a szabály kivételt képez néhány kivételtől: a saláták számára előnyös egy olyan öntet, amely szinte pácként szolgál, mint például a hüvelyesekkel készített készítmények esetében, ha nincs sok ecet (ami túlságosan savanyítja a keveréket). Egyes bab- vagy lencse-saláták még jobban fűszerezhetők egyik napról a másikra. Ugyanez vonatkozik a tabbouleh-ra is, amely tökéletesen előre elkészíthető.

Flipboardon: Könnyű és egészséges receptek

A legjobb receptek az egészséges táplálkozás fenntartásához. Gazdag, házi készítésű receptek, könnyen elkészíthetőek, amelyek elősegítik a vonal megtartását és a fogyást.

Kövesse ezt a magazinot a Flipboardon

Olaj és ecet sok munkahelyen elérhető a saláta elkészítéséhez a helyszínen. Ez jobb, mint a keverék előzetes fűszerezése, de még jobb, ha elkészítjük saját kész szőlőskertjét , jól keverve egy fazékba. Az olaj és az ecet aránya mindegyik ízlésének függvényében változik, de a kanonikus recept az ecet egy részét képezi három olaj, só, fekete bors és kívánt esetben a Dijon mustár számára.

2. Az összetevőket alaposan szárítsa meg

Ha a salátánk egyszerű, akkor bármikor választhatjuk, hogy a zöldségeket külön-külön hordjuk-e, és munka közben elkészítjük az ételt, de ez gondot okozhat ételek szállításakor, és ezenkívül nagymértékben korlátozza salátaink összetettségét.

Nincs probléma a saláta összeszerelésével, mielőtt dolgozik, és még az előző este is, feltéve, hogy gondoskodunk arról, hogy az összetevőket alaposan kiszárítsuk. A nedvesség a saláta nagy ellensége, a saláta legfinomabb eleme, és ezt teljesen el kell kerülnünk.

3. Mindig adjon hozzá fehérjét

A saláták lehetnek a tökéletes szövetségeseink a fogyáshoz, de kétélű kardmá válhatnak, ha nem tesszük erõsen erõssé, hogy ne éhezjenek.

A jó szándék ebben az időben tévedhetünk abban, hogy egyszerű paradicsom- és saláta salátát készítünk enni, amely nem fog kielégíteni étvágyunkat, és az egyetlen dolog, ami okozzon az, hogy hazaérünk éhezni, és behúzzuk a hűtőszekrényt.

Fontos, hogy mindig tartalmazzon valamilyen fehérjét a salátába, hogy ez elég kielégítő legyen. Az olyan lehetőségek, mint a főtt tojás, a tonhal vagy bármely más kék halkonzerv vagy a csirkemell, ideálisak az előkészítéshez és a salátánk hozzáadásához: egészséges fehérjék , amelyek emellett megakadályozzák az éhezést (ami a vadállat bármilyen étrend feketéje).

4. Fektesse a salátát

Végül meg kell jegyezni, hogy a főzés tekintetében a tényezők sorrendje megváltoztatja a terméket.

Ha elválasztjuk az öntet és a salátánkban szárítjuk a zöldségeket, akkor nincs ok arra, hogy ezeket ne töltsük össze a tálban, most jobb, ha ezeket rétegekbe rakjuk , és mindent jól keverünk, csak abban a pillanatban, amikor megyünk enni .

A többi összetevő megsemmisítheti a salátát, és kinyithatja a lágyuló gyümölcsleveket, ezért jobb, ha a zöldségeket és fehérjéket az aljára helyezzük, fedjük le a salátával, és mindent alaposan összekeverünk közvetlenül étkezés előtt.

Néhány salátaötletet a tupperhez

Ezeknek a tippeknek a követésével nem léteznek olyan saláták, amelyeket nem tudunk dolgozni , de vannak olyan kombinációk, amelyek jobban működnek, mint mások.

Általános szabály, hogy ha a saláta fő eleme a saláta vagy más zöld leveles zöldség (például spenót vagy bárány saláta), akkor fontos, hogy a salátát valamilyen fehérjeforrással egészítse ki, különben nem szolgál különálló ételként. . Rendelkezhetnek némi teljes kiőrlésű kenyérrel és gyümölcsrel. Íme néhány ötlet (amelynek ízesítését mindig szét kell vennünk):

A zöld leveles saláták alternatívája természetesen a legteljesebb kidolgozás, hüvelyesekkel, tésztával vagy más gabonafélékkel. Ezek az ételek kielégítőbbek, de még mindig egészségesek, és előző nap is elkészíthetők, különféle összetevők kombinálásával, amelyeket előzőleg főztünk.

Iratkozzon fel, hogy minden nap megkapja a recepteinket, a táplálkozási információkat és a gasztronómiai híreket.

Annak elkerülése érdekében, hogy a kalóriát túlértékeljük anélkül, hogy felismernénk, az ideális, ha prioritást élvezünk a zöldségek mellett, jó fehérjeforrás mellett - hús, sovány hús, hal, hüvelyesek, néhány minőségi zsír - avokádó, dió, mag - és adag tápláló szénhidrát-szén , például kvinoa vagy néhány jó tészta. Íme néhány ötlet:

Mindezekkel a tippekkel semmi nem akadályozza meg olyan saláta elfoglalását, amely amellett, hogy teljes, és elég szórakoztató ahhoz, hogy lefogyjon anélkül, hogy az étrend kínzás lenne.

Képek - iStock
live Paladar - A tévedhetetlen vacsora menü változatos és egészséges
élő Paladar - Vékony főzés 11 recept könnyű vacsorákkal fogyni fogyókúra nélkül