Július hónapban folytatjuk az előrehaladást, ma ismét hétfő van, és itt bemutatjuk azokat a recepteket, amelyeket a Directo al Paladar México kollégáink az elmúlt hét nap során készítettek , és közös előfeltételekkel szolgáltak: az akkori komplikáció főzés, mivel a hővel, amelyet ezen a nyáron csinál, az utolsó dolog, amit általában szeretne, az, hogy végtelen órákat töltsön a tűzhely hőjén.
Függetlenül attól, hogy nyaralunk-e vagy sem, amikor ez az évszak megérkezik, mindannyian azt akarjuk, hogy olyan egyszerű és könnyű ételeket kóstoljunk meg, amelyek a lehető legnagyobb mértékben ellenállnak a magas hőmérsékletnek, tehát ezen a héten az ebben a részben megtalálható ételek könnyűek és egyszerűek . Bizonyára közöttük jó inspirációt talál a napi menük számára. Kezdhetjük?
Egy olyan összetevővel kezdjük, amely mindenkinek tetszik, és amely minden bizonnyal kiszabadított bennünket a további bajokból, mivel a tészta könnyű elkészítése. Mit gondolsz néhány ízletes, kagylóval ellátott tagliatelles-ből a piquín chile-ben, egy olyan finom recept, amely három összetevőt ötvöz: bár először általában nem főznek együtt, ők nyerő kombináció, sok ízű és vonzó textúrákkal.
Egy másik lehetőség a tészta esetében ez a pasilla chile csirke lasagna. Bár a lasagna nem mexikói különlegesség, ebben az esetben a mexikói gasztronómia egyik leggyakoribb és leginkább használt összetevőjéhez igazították , amely nagyon különleges ízt kínál nekünk. Egy recept, amely nem igényel sok lépést vagy nagyszerű kulináris ismereteket, és örömmel fogja kitalálni azokat.
Megváltoztatjuk az összetevőt, és a csirkéhöz fordulunk, amely nagyon vonzó a hő megérkezésekor, mivel alacsony zsírtartalmú és nagyon könnyen kombinálható más élelmiszerekkel. Kezdjük egy finom csirkeszósszal dehidratált paradicsommal, ennek a fehér húsnak az étkezésének más módját , amely néha kissé monoton lehet, ha nem kap érdekes csavart.
Azok számára, akik szuper könnyű recepteket keresnek, ajánlom ezt a zöldségtorta-t, hogy kihasználhassa azokat a csodálatos zöldségeket, amelyeket a nyári szezon kínál nekünk . Ezenkívül inspirációt kaphat ebből a receptből a hűtőben lévő és kicsit kulcsfontosságú felhasználáshoz.
Hal, az a riadt összetevő, amely nem mindenkinek tetszik, de ezt be kell vonni az étrendbe . Ezért javasoljuk a lezárt tonhal mogyoró mártással és chilivel való használatát, amellyel biztosan diadalmaskodik az étkezők előtt, és amely süthet grillen, valamint szabadtéri grillön. Ezenkívül a szósz előre elkészíthető és kiszolgálásra kész. Az öntet kissé fűszeres és savas.
A legbátrabb emberek számára, akik a hő ellenére nem bánják a sütő bekapcsolását , ezt a sárgarépatorta-t ajánlom, egy szivacsos és nedves tésztát, amely meghódítja az első falatot, és ezt a videót követheti. Készítsen egy kicsit előre, és néhány órát tárolja a hűtőben, mielőtt megkóstolná, íze és textúrája még jobb lesz.
És befejezésül, akárcsak minden héten, átadom a linkek listáját azokkal a témákkal kapcsolatban, amelyeket az Atlanti-óceán másik oldalán közzétett kollégáink ezen a héten közzétették, bár ezek nem receptek, de a gasztronómiához kapcsolódnak. Biztos vagyok abban, hogy az olvasása ugyanolyan tetszik, mint nekem, és kellemes kikapcsolódási pillanatot fog eltölteni. Következő hétfőn!
Tudja, miből készül a surimi?
Ez a többszínű kukorica annyira csodálatos, mindent tudni akar a történelemről.
Sushi hamburgerek: olyan amerikai klasszikus, mint amilyet még soha nem gondoltál
Az édesvizek frissítő hagyománya Mexikóban
Saját márkák Mexikóban, a bővülő piac
TrenINFood: A Disney fénykard churrosa visszavonja az internetet
A dehidratált paradicsom, mi ez és hogyan használható. Infografika
A csomagolt saláták nagyon jók az embereknek és a környezetnek?
Ételszobor: Christel Assante, szobrász
Az ételek aromája közvetlenül befolyásolja az anyagcserét és a testsúlyát
