Hogyan lehet gyorsan lehűteni a sört. három trükk, amelyek működnek

Amikor a hő eláraszt bennünket, az egyik olyan ital, amelyet leginkább szeretünk felfrissíteni, általában a sör. De amikor sok ember otthon összegyűl, a hideg söröknek könnyű elfogyni, és csak néhány "az idő söre" van, és nyáron nehéz megbirkózni vele. Ezért el akarjuk mondani, hogyan kell gyorsan hűteni a sört, és adhatunk néhány trükköt, amelyek ilyen nemes célokat szolgálnak.

Ne felejtse el ezeket a trükköket a következő otthoni partin, a következő kerti grillnél vagy a következő találkozón vagy a tengerparton tartózkodó moraga alkalmával, amikor hatékonyan kell hűteni a sört. Előzetesen elmondom neked, hogy a javasolt módszerek egy része nagyon hatékony, sört palackot szinte azonnal hűt, és vannak módszerek további italok rekord idő alatt történő lehűtésére.

1. módszer. Jégvíz és só

Ez a sörpalackok jégmedencébe helyezésének hagyományos módszerének tudományos fejlődése . Ha vizet és sót adunk a jég helyett, akkor a só csökkenti a hőmérsékletet, amelyen a víz és a jég keveredik, és a jég olvadni kezd. Ezáltal a víz hűvösebbé válik, és gyorsan továbbítja ezt a hőmérséklet-csökkenést az italhoz, amely kb. 15 perc alatt tökéletesen inni fog.

Ha még inkább fel szeretné gyorsítani ezt a folyamatot , akkor megteheti, ha a medencét a vízzel, sóval, jéggel és sörökkel befagyasztja a fagyasztóba, de alig veszi észre a különbséget. A tál tartalmát úgy is elforgathatja, ha botokkal keverjük, hogy a hőmérséklet gyorsabban csökkenjen. Így 10 percre csökkenti a hőmérséklet-csökkenéshez szükséges időt.

2. módszer. Szalvéta vagy konyhai papír

Ha nincs hideg sörünk, akkor a szokásos dolog, ha azt befűtjük a hűtőbe, vagy ha rohanunk, a palackokat közvetlenül a fagyasztóba tesszük . A következő videóban (bár angolul ez tökéletesen érthető) három üveg sör három különböző módszerrel történő lehűtéséről szól:

a) Helyezze a palack forró sört a hűtőszekrénybe.
b) Tegye a sört a fagyasztóba.
c) Tekerje be az üveget konyhai papírral, nedvesítse meg a papírt vízzel, majd tegye a becsomagolt üveget a fagyasztóba.

Kíváncsi, hogy a harmadik üveg 22 percről 15ºC-ra csökken 15 perc alatt. Hatékony módszer, amelyet azt javaslom, hogy ne felejtsen el legközelebb hideg sört készíteni, miközben elkészíti az egyik jó előételreceptet.

3. módszer. A spray-knek sok felhasználása van

Lehet, hogy valaha is látott olyan spray-ket, amelyeket egyes termékek gyors lehűtésére használtak. Emlékszem egy videóra, amelyben Heston Blumenthale tortát hűtött egy félig fagyasztott lemezen ugyanezzel a módszerrel. Alapvetően abból áll, hogy fejjel lefelé fordítja a sűrített levegős permeteket, amelyeket általában a fényképezőgépek és lencsék "felfújására", vagy a számítógépek vagy a billentyűzetek tisztítására használnak.

Ha fejjel lefelé fordítják, a tartalom nem jön ki, hanem a hajtógáz nyomás alatt, amely általában a fagyasztás alatti hőmérsékleten van . A gázsugarat a sörösüvegekre irányítva szinte azonnal lehűlnek, és percek alatt meg is fagynak. Nézze meg ezt az egyszerű hűtési módszert a videóban.

A trükk, amint az részletesen látható, az, hogy a permetet gyorsan mozgatja úgy, hogy ne fagyjon le egyetlen területet, hanem inkább azzal, hogy a palackok oldalát lehűtve hűti, és ezek külső részén enyhe fagyrétegré válnak. Így egy palack kevesebb, mint két perc alatt lehűthető, ez a leggyorsabb módszer, bár csak kis mennyiségekre hűtve hatékony (legfeljebb két vagy három palack).

Egyéb módszerek

Az előző módszerekhez további módszereket vagy trükköket adhatunk a folyamat felgyorsításához. Ez a helyzet azokkal az eltávolítókkal vagy eszközökkel, amelyek jót, vizet és sót tartalmazó tartályokban áramot generálnak , optimálisak az első módszerhez vagy trükkhez, amelyet adtunk neked, úgy, hogy a képződött konvekciós áram miatt a folyamat még gyorsuljon plusz a hőmérséklet csökkenése.

Láttam továbbá a hálóban keresést más trükkökről a permetezési módszer alapján, és olyan hamisításokat találtam, mint például tűzoltó készülék használata a hőmérséklet csökkentésére, így ezek kizártak.

Mindenesetre azt hiszem, hogy a három módszerrel, ahogyan azt mondtuk neked, hogy hűtsön sört , élvezheti a friss italokat, amikor aperitift szeretne, anélkül, hogy sokáig kellene várnia. És te, tudsz más hatékony trükköt?

Fotó - Kcxd Vía - Epicurious
En Directo al Paladar - Főzési trükk. Hogyan lehet hámozni burgonyát kés nélkül
Közvetlenül a szájpadra - Hogyan hagymát hámozzuk és daraboljuk sírás nélkül. Főzési trükk