A holdtej, a divatos ital, amely emlékezteti bennünket, hogy egy élettartama forró teje segíthet jobban aludni

A vakáció utáni visszatéréshez a legrosszabb az, hogy pontosan visszatérünk ehhez a rutinhoz. Szeptemberben, mint valaha, nehezebb újrakezdeni a napi szokásokat, és akár nyaralás utáni szindróma, akár nem, nekünk nehéz aludni. Kíváncsi, hogy a szolgálatban lévő divatos ital segíthet elaludni : a holdtej, az élet egyik meleg tejének modern változata.

Szükséges lenne idézni a "modern" -t, mert a holdtej eredete elveszik az ajurvédában vagy a hagyományos indiai orvoslásban, amelyet ma instagramolhatatlan tendenciájú vadászok fedeztek fel. Ha betörtek a közösségi hálózatokba, az azért van, mert jól néznek ki kézzel készített csészékben való színezésükkel; Szerencsére a divathoz való csatlakozás hasznos lehet az új kurzus elindításához .

Pontosan mi a holdtej?

A holdtej, szó szerint "a hold teje", az ajurvédikus gyógyászatból származó egyszerű forró ital, amelyet a hagyományos indiai orvoslás ad el. Anélkül, hogy belekerülnék az Ayurveda terápiás rendszerének bonyolultságába, az egészségkezelést mint test, elme és szellem együttesét veszi alapul , az egyesülést és az egyensúlyt keresi.

A forró italok és fűszerek nagyon fontosak az ajurvédikus hagyományban a betegségek kezelésére és megelőzésére, valamint a test és a lélek harmóniájának javítására vagy a teljes jólét elérésére. Ezt már említettük aranytejünkben vagy aranytej receptünkben, amely nagyjából a sok híres holdtej sok lehetséges receptjévé válna.

Alapvetően meleg tehéntej készítéséből áll, amelyet gyógynövényekkel vagy fűszerekkel infuzálnak , gyakran mézzel édesítve. Feladata a test és az elme pihentetése, a stressz enyhítése, az egyensúly és a belső béke előmozdítása, az aggodalmak hátrahagyása, az alvás megkönnyítése. Tehát ez egy természetes gyógymód az álmatlanság ellen, ezért általában lefekvés előtt veszik be.

Miért vált divatossá?

A közösségi hálózat ezen a nyáron bejelentette, hogy a holdtejtel kapcsolatos keresések száma 2018 első hónapjaiban megsokszorozódott. Csak megnéznie kell a Instagram hashtagot, hogy ellenőrizhesse, hogy vannak- e minden ízlésnek és színnek megfelelő verziók , és sok a kávézók és üzletek beépítették a menübe.

A holdtej azért sikeres, mert a név már jól hangzik, nem összetett készítmény, és mivel a "természetes" gyógyszerrel társul - az ezzel járó veszélyekkel -. Ezenkívül lehetővé teszi az alapanyagokkal való játékot, hogy élénk színeket hozzon létre, és kihozza az ételeket vagy a kellékeket. Legjobb szempontja a zenit, a szociális hálózatok, különösen az Instagram kedvező pontja.

LUNA LATTE - kedves holdtejünk tökéletes hangulatot teremt szépségápoláshoz. #nutraorganics #organic #health #healthdrink #beautydrink #moonlk #relaxáció #relax #unwind #rejuvskinclinic

A feltűnő színek gasztronómiai javaslatai mindig sikeresek, még akkor is, ha néhány napig tartanak, és szerencsére ebben az esetben legalább nem ez egy őrült cukros kalóriaötlete . Ha méz nélkül is fogyasztunk, akkor egészséges és megnyugtató italunk lesz, amelyet hozzáadhatunk mindennapi szokásainkhoz.

Negatív pontként meg kell említeni a mágikus hatalmak hozzárendelésének kockázatát . Szeretnénk hinni abban, hogy bármi, ami "természetes" vagy egy "ősi hagyományból" származik, nagyon egészséges lesz és javítja egészségünket, különösen, ha valamilyen feltételezett szuperételhez társul. Sok holdtej recept tartalmaz adaptogéneket és olyan összetevőket, mint az ashwagandha, amelyekhez különböző tulajdonságok vannak hozzárendelve, de amelyeket már tudunk, fogókkal kell együtt venni.

Matcha, aki számára a Smoothie tálak vannak, ahol a #moonmk vagy arad doodh () látni fogja az összes insta feedjét. Íme a @bonappetitmag receptje: Moon Milk INGREDIENTS 1 csésze teljes tej vagy édesítetlen diótej (például kender, mandula vagy kesudió) teáskanál őrölt fahéj teáskanál őrölt kurkuma teáskanál őrölt ashwagandha (vagy más adaptogén, például shatavari vagy astralagus) 2 csipet őrölt kardamom Csipet őrölt gyömbért (opcionális) Csipet őrölt szerecsendiót Frissen őrölt fekete bors 1 teáskanál szűz kókuszdióolaj vagy ghee 1 teáskanál méz, lehetőleg nyers. FELSŐ ELŐKÉSZÍTÉS Forraljuk a tejet egy kis serpenyőbe főzve közepes-alacsony hőn. Habverjük fahéjban, kurkuma, ashwagandha, kardamom, gyömbér, ha van, és szerecsendióban; szezon borssal. Erősen habverje fel a csomókat. Adjunk hozzá kókuszdióolajat, csökkentsük a hőt alacsonyra,és folytassa a főzést mindaddig, amíg át nem melegszik, 510 percig (minél hosszabb ideig tart, annál erősebb a gyógyszer). Távolítsa el a tűzről és engedje kissé lehűlni. Keverje hozzá a mézet (el akarja kerülni a méz főzését, különben megsemmisíti a gyógyító jóságát). Öntsön egy bögre, meleg inni, és mászni közvetlenül az ágyba. . Kép a @bonappetitmag oldalról

Nem kell őrülten keresnie észrevétlen összetevőket, amikor az alapreceptet adaptálhatjuk a forró fűszeres tej saját változatának elkészítéséhez ; Abszurd is az, ha meg akarjuk ismételni az indiai kultúrát a házunkban, kivéve azt kontextusából.

A holdtej, akárcsak sok más recept vagy hagyományos indiai étel, évezredek óta létezik egy nagyon komplex kultúra részeként. A csodálatos erényeinek egyik napról a másikra való dicséretével való úgy tesznek, mintha nincs értelme, és tiszteletlenségbe kerülhetnek. Az inspiráció forrásaként felhasználhatjuk saját körülményeinkhez.

Hogyan készítsünk holdtejet vagy meleg fűszeres tejet otthon

Már említettük, hogy az alapvető holdtej fűtés vagy fűszernövényekkel fűtött tej felmelegítéséből és infúziójából áll. Az ideális összetevők kombinációja, amelyek pihennek és elősegítik az emésztést, hozzáadva hasznos tápanyagokat. Kurkuma, őrölt vagy friss, ezeknek az italoknak a fő szereplője gyulladásgátló tulajdonságainak és gyönyörű sárgás színének köszönhetően, de vannak még lehetőségek:

A pihentető hatások fokozása érdekében a tejet különféle fűszerekkel és aromákkal felitathatjuk

• Őrölt és / vagy friss gyömbér.
• Zöld vagy fekete kardamom.
• Őrölt vagy nyers fahéj.
• Macskagyökér.
• Édesgyökér az ágon.
• Édesköménymag.
• Szegfűszeg.
• Szerecsendió.
• Bors.
• Ehető szárított levendula vagy rózsa infúzióhoz.
• Cékla por (cékla dehidratálásával és aprításával házilag készíthető).
• Áfonya por (kék vagy piros).
• Növényi italok a tej alternatívájaként (mindig természetes és hozzáadott cukor nélkül).
• Ghee (tisztított vaj), kókuszdióolaj vagy extra szűz olívaolaj egészséges zsírok hozzáadásához.
• Tiszta kakaópor, édesítetlen, fahéjjal vagy természetes vaníliaval.

Elkészítéséhez az aranytej receptjéhez hasonlóan járhatunk el: melegítsük a tejet vagy a növényi italt a fűszerekkel, alaposan keverve, ha por alakú fajtákat használunk , főzzük néhány percig nagyon alacsony lángon, hagyjuk beolvadni és megszűrjük. Ha mézet adnak hozzá, akkor azt tűzön kívül kell megtenni, hogy ne rontja el.

Milyen előnyei vannak?

A holdtej éjszakai szedésének jótékony hatásai gyakorlatilag megegyeznek a pohár forró tejjel, amelyet anyák és nagyanyáink adtak nekünk. A tudomány támogatja az elalvás tulajdonságait, mivel a tejtermékek triptofánja elősegíti a szerotonin felszabadulását , a hormont, amely segít jobban pihenni és aludni.

A növényi alternatívák vagy a laktózmentes verzió szintén hozzájárulhat a pihenéshez, és forró ital fogyasztása szintén csökkenti a testhőmérsékletet, segítve az alvást. A gyulladáscsökkentő és emésztési fűszerek szintén pihentető tényezőt adnak a test általános állapotához. Ne felejtsük el, hogy a rossz emésztések az éjszakai pihenés nagy ellensége.

Egy másik, még egyszerűbb változat, ha a mész, citromfű vagy valerianus infúzióját közvetlenül tej felhasználásával készítjük víz helyett. Bármely meleg ital érvényes lehet, ha nincs izgalma, sós és nincs hozzáadva cukrot.

Nem kell egzotikus összetevőket használni egy pohár forró tejhez, hogy jobban aludjunk

A meleg tej ivása lefekvés előtt olyan szokás, amelyet nemzedékről generációra adtak át különböző kultúrákban. Ha Indiában egzotikus fűszereket használnak, az azért van, mert ezek a hagyományos összetevők, de ez nem azt jelenti, hogy meg kell ismételnünk őket a jelenlegi formájában. E szokás egyszerű rutinja már segíthet a pihenés megkönnyítésében.

Adtak egy pohár forró tejet lefekvés előtt? Szeretne simán elaludni és aludni, mint egy csecsemő? Próbálja meg visszaszerezni ezt a régi hagyományt oly módon, hogy kicsit frissíti új összetevőkkel, mindig cukor nélkül.

Természetesen semmi, ami megosztja a képet a követõivel. A közösségi média és a képernyők nem értik jól a szünetet.

Fotók - Unsplash - iStock.com
Élő a szájhoz - Kebab, döner, shawarma, dürüm, gyros … tudod, hogy különböznek egymástól?
En Directo al Paladar - Minden, amit tudnod kell a dim sumról, a keleti snackről, amely meghódította a Nyugatot