Az, hogy az ökológiai termékek drágák , nem új hír, és nem is eredeti hír, mivel mindenki tud valamit.
2008-ban Spanyolországban az ökológiai gazdálkodás 33% -kal nőtt 2007-hez képest. Valójában az ilyen típusú mezőgazdaság az összes növény 5% -át teszi ki. Ez természetesen a legfontosabb tényező, miért drágább számunkra az ilyen típusú mezőgazdaság. Vagy legalábbis erről van szó.
Az ökológiai gazdálkodók számára fontosabb alapvető problémák vannak. Például az adminisztrációk támogatásának hiánya, ami a (nagy) terjesztési csatornákhoz való kevesebb hozzáférést eredményez.
De ha egy hagyományos mezőgazdasági termelő az ökológiai termékekre szeretne váltani, akkor nagyon igényes eljárásoknak is eleget tesz, nemcsak a követendő előírásoknak, hanem a ritkán (vagy nem) nyújtott termékek és alapanyagok ismeretében is.
Igaz, hogy egyre több ökológiai terméket találunk a szupermarketek és a hipermarketek üzleteiben és láncaiban. De ez nem más, mint a fájl lefedése, amely pozitív képet ad az ügyféllel.
