Tartalomjegyzék:
A hő gyakran eltünteti étvágyunkat és még inkább a vágyat, hogy elviselhetetlen hővel kályhák között tartózkodjunk. Gyakran előfordul, hogy nyáron a salátákhoz fordulunk, és ezekből ízletes és egyedi ételeket készíthetünk, ha az összetevőket kényelmesen kombináljuk. Az Isabel tőkehal-, narancs- és tonhalsaláta tökéletes teljes ebédre és vacsorára egyaránt, mivel kétféle halat tartalmaz.
Ehhez a salátahoz friss vékony tőkehalat használtam, amely nagyon vékony pelyhekké lett vágva. Korábban be kell fagyasztania, ha a verziómat használja, vagy ha inkább vásárolhat sózott tőkehalot, és Önnek sótalaníthatja azt. Az eredmény nagyon hasonló, de vigyázzon, hogy a sótalanítási folyamatot jól végezze el, hogy ne rontja el az ételt.
Összetevők 2 fő részére
- A saláta esetében: 300 g friss tőkehal, 2 asztali narancs, 1/2 metélőhagyma, 2 doboz könnyű tonhal Isabel olívaolajban.
- A szőlőskerthez: 100 ml extra szűz olívaolaj, 30 ml fehérbor-ecet, 1/2 fokhagyma-gerezd, 6 petrezselyem-ágak, só.
Hogyan készítsünk Isabel tőkehal, narancs és tonhal salátát?
Mossuk meg és szárítsuk meg a tőkehal filét . Finom pelyheket vágtunk éles késsel, és tegyük félre. Meghámozzuk és a két narancsot nem nagyon vastag szeletekre vágjuk, ékekkel készítve, amelyeket a bemutató tálcába helyezünk. Középen tesszük a tőkehalot, rá rajta a metélőhagymát gyűrűkre vágva.
Drain the light tonhal Isabel olívaolajban, és tedd a taco a metélőhagyma gyűrűk. Másrészt előkészítjük a petrezselymes vinaigrettet, összekeverve az összes összetevőt, és keverve addig, amíg emulgálódnak.
A tálalás ideje alatt egy kis petrezselymes szőlőbordaval itatunk, és a többit egy szószcsónakba helyezzük , hogy az étkezők az ízlés szerint igazítsák a salátájukat.
Feldolgozási idő - 20 perc Nehézség - alacsony
Ízlelés
Az Isabel ez a tőkehal, narancs és tonhal saláta kiválóan alkalmas egy forró éjszakára ezekben, amelyeket mostanában tapasztalunk. Nem nehéz, de ugyanakkor a halak által biztosított fehérjéket is tartalmazza, tehát teljes. Ha jó friss fehérborral kombináljuk, akkor tökéletes vacsoránk lesz ezen a nyáron.
Ensaladissimas Isabel - kagylósaláta Isabel tonhal mousse-vel növényi olajban Ensaladissimas Isabel - kecskesajt saláta, Isabel tonhal és bárány saláta a PX csökkentésével
