Tartalomjegyzék:
Ezen a héten a MasterChef jelentkezői Martín Berasategui előtt főztek anélkül, hogy kulináris képzésük során nagy előrelépést mutattak volna . Mindezek ellenére, a verseny ezen kiadásának tizedik programja meglepő módon ért véget a kizárási teszt után.
Ha eddig még soha nem látottunk magas szintű konyhát a MasterChef e kiadásában, akkor ezen a héten ugyanazokkal folytattuk . Lehet, hogy azért, mert a kérelmezők idege megnőtt az immunitásért folytatott küzdelem eredményeként, amelyért megszerezte az arany kötényt, és annak lehetősége miatt, hogy az első teszt nyertes tányérját beillesztették a MasterChef étterem menüjébe, vagy talán a verseny vége felé.
Az első teszt során a jelentkezőknek 60 perc alatt el kellett készíteniük egy ingyenes hús ételt, olyan technikák alkalmazásával, amelyeket e két és fél hónapos képzés során meg kellett volna tanulniuk. A hús megfelelő kezelésének segítésére választott tanácsadó Pepe Chuletón , a Calahorra (La Rioja) szakértő hentes, aki jó ötleteket adott nekik a termék főzéséhez.
Korábban kirakatot mutattak be különböző húsdarabokkal, felvágottakkal és héjjal. Látva azokat a nehézségeket, amelyek a különféle vágások azonosításában voltak, nem várták, hogy később nagyszerű kidolgozásokat végezzenek. A különféle húsok azonosítása során a legrosszabb Samira volt, aki automatikusan megszerezte a fekete kötényt azáltal, hogy közvetlenül az eltávolítási tesztre megy .
A hússal készített receptek vonatkozásában olyan rovarokat láttunk, mint például a nyers bárányborda banánmártással és vörösborral, amelyeket a bírák marranadanak neveztek, két báránybordás-kidolgozást, valamint különös érdeklődés nélküli ételeket, mint egy tál tányért. Ibériai titok mártással, kissé száraz kacsamellel készített készítmény, vagy házi készítésű toll-barbecue és ibériai titok.
Az arany kötény győztese, akinek az étele a MasterChef étterem menüjének részévé válik, Teresa volt , báránycsomaggal, Carré d'Or nevű zöldség körettel. Ezenkívül ő volt a felelős az egyes csoportok három tagjának a következő tesztre történő kiképzéséről és arról, hogy az egyes csoportoknak milyen ételeket kell készíteniük a zsűri által javasoltakból.
Kültéri teszt Zamorában
Ezután a szabadtéri teszt céljából a MasterChef konyháját áthelyezték a Zamora katedrális kertjébe, egy olyan városba, amely a román stílusú európai főváros címet viseli. A pályázóknak a környék 60 gazdajának és gazdálkodójának főmenüjét Teresa, a hústeszt nyertese vezetésével kellett elkészíteniük.
Az általuk elkészített ételek pörkölt bárányhús pörkölt almás hummussal, marhahús steak tartarával, burgonya utánvalóval együtt, tál tőkehal alacsony hőmérsékleten és nektarin desszert toro borban Zamorano sajt fagylalttal, Elkészítették a Tierra de Sabor által jóváhagyott tipikus Zamora termékekkel . A zsűri mindegyik pályázó munkáját külön értékelte.
A kültéri teszt során a csapatok főzését a Pedro Mario Pérez és Óscar Pérez szakácsok , az Er Eritaita étterem , a tartomány egyetlen Michelin- csillagú éttermének testvérei és tulajdonosai felügyelték ebben a tartományban, egy 30 éves létesítmény.
A pályázók idegei és feszültségei ellenére - amelyeket néha a zsűri tagjai ösztönöztek - a 4 étel meglehetősen jól ment, bár a desszertben nem voltak képesek a borszirupban. A kizárási tesztet sikeresen teljesítő résztvevők csak Carlos kivételével voltak . Mindannyian csatlakoztak Samirához, akik a műsor elején megszerezték a fekete kötényt . Ezenkívül Teresa - akinek arany kötény volt és immunitása volt - felszólította a mentesítési tesztet is, mivel kapitányi munkája nem volt megfelelő.
Az eliminációs teszt
Martín Berasategui , a tíz birtokában lévő legtöbb Michelin csillaggal rendelkező spanyol séf volt a séf , aki a kizárási teszt tanúja lett . Szeretetükkel és karizmájukkal a jelentkezők nagy érzelmekkel fogadták a Lasarte nagyszerű séfjét.
Ennek a kiküszöbölési tesztnek a formája volt a páros párbaj a fekete kötények között . Az első volt Teresa, aki egy harangot választott, és miután felfedezte az ételt, amelyet el kellett főznie - homár saláta - az Aitanát választotta, hogy versenyezzen vele. Aki nyert, megmentésre kerül, és felmegy a galériába, és aki elvesztette, a következő párbajban kell szembenéznie, és új ellenfelet és egy másik harangot kell választania.
Mint általában, Martín Berasategui nagylelkű és szeretetteljes volt a versenyzők értékelésekor, akik örültek, hogy meghallják a "klub" szakács szavait. A különféle eliminációk után Samira és Valentín szembesültek egymással, de egyiket sem sikerült eliminálni, mivel a fésűkagyló ételeik gyakorlatilag tökéletesek voltak. Az elkövetkező hetekben megtudjuk, ki megy az elődöntőbe.
