Úgy tűnik számomra, hogy minden a kezdeményezés, amely a hagyományos piacok közelebb hozza az emberekhez, különösen akkor, ha sok közigazgatásnak úgy tűnik, hogy pontosan az ellenkezője. A Mercat de Mercats egy olyan kezdeményezés, amely a piacok és a földterület termékeinek közelebb hozza a barcelonai emberekhez, október 21. és 23. között zajlik .
A barcelonai 39 élelmiszerpiac , közeli gyártók, vendéglátóipari szakemberek, beleértve a szakácsokat és a sommellers- t, jelen lesznek a vásáron . Mindegyik egyetlen térben egyesül, ahol különböző megállókon, különböző tevékenységekkel fognak fellépni.
Ezenkívül a Mercat de Mercats különféle igények előmozdítását szolgálja, amelyek között szerepel a vágy, hogy a katalán konyhát az emberiség immateriális örökségének nyilvánítsák.
