A mediterrán étrend nagyon egészséges ételekből áll, annyira, hogy az étrend a leginkább ajánlott bizonyos betegségek megelőzésére, fizikai és mentális állapotunk javítására, és akár élettartamunk növelésére is, mindaddig, amíg a Egészséges élet. Ma ismerjük a Teruel Ham eredetmegjelöléssel foglalkozó Szabályozó Tanács vágyát , ez a testület azt akarja, hogy csillagterméke, a Teruel sonka bekerüljön a mediterrán étrendbe .
A Teruel sonka kiváló étel, valójában bárki, aki kipróbálta, igazolhatja, a termék intenzív ízét nyújtja, melynek nagyon kevés ellenáll. De nem az ízlés miatt kérik a mediterrán étrendbe való felvételt, hanem a sonka kivételes tulajdonságai miatt. Egy tanulmány, amelyet Luis Ciprés, a zaragozai Egyetem Állatorvos-karának segítségére került endokrinológus szakértő készített, kimutatta, hogy a Teruel sonka magas tápláléktartalommal és mérsékelt kalóriabevitelgel rendelkezik, ami különösen ajánlott sok étrendben. Ciprés szerint 100 gramm Teruel sonka csak 9,13 gramm zsírt tartalmaz,Ehhez hozzá kell tennünk, hogy a zsír több mint fele hasznos és hozzájárul a koleszterinszint szabályozásához (mögött vannak azok az idők, amikor a sonkát elhízással és különféle szív- és érrendszeri problémákkal társították).
A fehérje-hozzájárulás rendkívüli, minden 100 gramm sonkáig 33,5 gramm lehet, hasonlóan gazdag hozzájárulást jelent a cink-, vas-, foszfor- vagy más B-vitaminokban. Ne feledje, hogy ezek a vitaminok nagyon jótékony hatással vannak a testünkre. Nos, az az igazság, hogy kiváló étel, és profilja miatt méltó lehet arra, hogy a szóban forgó étrend részévé váljon.
Most egy kis átgondolás: vajon egy termék étkezés részét képezi-e annak eredete vagy tulajdonságai szempontjából? Vagy talán mindkét ok miatt? Úgy gondoljuk, érdekes lenne más termékeket is megfontolni, amelyek több gazdagságot teremtenek a mediterrán étrendben.
Via - Heraldo További információk - Jamón de Teruel Szabályozó Tanács származási megnevezése További információk - Wikipedia Közvetlenül a szájban - A mediterrán étrenddel kapcsolatos hírek közvetlenül a szájban - Hírek a Teruel Ham-mal kapcsolatban
