Tartalomjegyzék:
Tudjuk, hogy az állattenyésztés magas költségeket jelent a környezet számára a CO2, a szén-dioxid kibocsátása miatt. haszonállatok. Bárányok, tehenek és sertések vannak a lista tetején, de a csirkék nem kerültek megtakarításra, és a tojástermelés a környezet szempontjából nem fenntartható : egy kilogramm tojásfehérje (tíz tucat tojásnak felel meg) Körülbelül 4,8 kg CO2-ot bocsát ki a légkörbe.
Mielőtt azonban hozzáadná a tojást az élelmiszer-feketelistához, és örökre kizárná az étrendből, jó híreket fogunk mondani: a Kipster holland farm azt állítja, hogy sikerült előállítania a világ első szén-dioxid-mentes tojását.
Hogyan érhető el a tojástermelés gázok nélkül?
Amint a honlapján láttuk, ez a Hollandia déli részén található forradalmi farm kizárólag fehér Leghorn tojótyúkokat tenyészt . Ezek a leghatékonyabbak és a legkevésbé találékonyak, és szerintem ugyanannyi mennyiségű tojást kell előállítaniuk, mint más fajtáknál.
A csirkéket a kukorica helyett az emberi fogyasztásra nem alkalmas élelmiszer-ipari hulladékokból , például a növényi olajiparból származó takarmányokkal etetik .
De ez nem az egyetlen tényező, amellyel a Kipster elérte a CO2-mentes tojás előállításának célját. A megújuló energia kizárólagos felhasználását szintén figyelembe kell venni. A farmot közel 1100 napelemmel látják el, amelyekkel ellátják a gazdaság energiaszükségletét. A fennmaradó többletet harmadik feleknek adják el.
A józan ész és a magas színvonalú technológia felhasználásával kifejlesztettünk egy farmot, ahol a csirkének megengedett, hogy újra csirkévé váljon, és a környezetet a lehető legnagyobb mértékben tiszteletben tartják - mondja Kipster a weboldalán.
A három fronton végzett munka biztosítja a Kipster számára, hogy a tojásuk CO2-kibocsátása 90% -kal csökkenjen . A fennmaradó részet a napenergia és az erdőerdősítési projektekbe történő beruházások kompenzálják.
A környezeti fenntarthatóság és a társadalmi felelősségvállalás mindenekelőtt az érdeke ezen a forradalmi farmon. Ugyanúgy , mint az állatjólét , amint azt létesítményeinek kialakítása is mutatja. Menhely a csirkék számára olyan környezetben, ahol szabadon mozoghatnak, természetes fény, friss levegő és sok növény mellett.
