A Slashfood szolgáltatásban megkaptam a linket egy Grocery Guy nevű bloghoz, amelynek szerzője fantasztikus videót készített, amelyben megmutatja, hogyan kell otthon a kést megfelelően élezni .
A konyhában a jó szerszámok birtoklása sokat változtathat, kések esetében pedig a jól élesített és a másik nélküli kések használata megváltoztathatja az általunk készített eredményt, attól függően, hogy mi az.
A videó angol nyelven készült, de nagyon szemlélteti, és tippeket és tanácsokat is tartalmaz a kés élesebb megtartása érdekében. Például azt mondja, hogy azokat a késeket, amelyeket mosogatógépben főzünk, soha nem szabad mosni, és amikor tárolásuk lehetséges, a kés széleit meg kell védeni a más edényekkel szembeni dörzsöléstől.
Itt láthatja a videót.
