Tartalomjegyzék:
Az egyik legjobb dolog a nyárnál a gyümölcsök sokfélesége és az, hogy mennyire ízletesek. Cserébe vannak olyanok is, akik vele járnak, és azt kívánjuk, hogy sokkal hosszabb ideig maradjanak piacunkon. Ez történik a szamócával, ezek eltűnnek, bár még mindig megtalálhatjuk őket valahol másutt.
Ha szerencséje, hogy megszerezze őket, és ki akarja használni a velük való főzés előnyeit, 15 eperreceptet ajánlunk , hogy elbúcsúzzon a szezonjáról . Ez egy olyan gyümölcs, amely sok játékot ad, nagyon sokoldalú, és sok ízét adja többek között a fagylaltnak, keksznek, tartósítónak és italnak.
Néhány sós recept
Noha a szamóca ízletes készítményekben felhasználható , eper és fenyőmag díszítésére pörkölt húsok kíséretében, vagy eper saláta formájában, spenóttal és kecskesajttal, gyakoribb az édes kidolgozások során. Ezért a legtöbb epres receptünk ebbe a kategóriába tartozik.
Nagyon sokoldalú: átható édes és sós
Az édes és a sós között félúton találjuk a narancsvirág vízben savanyú szamócát. Édespontja beállítható a felhasználásnak megfelelően. A borítóképben desszertként álcázottnak tűnik, felvert tejszínnel és crocanti mandulával, de köretként vagy húsmártásként is szolgálhatná.
És a többi édes szerelmeseinek
Nem csak megjelenésével és esztétikájával, hanem ízléses ízével is tökéletes gyümölcs süteményekhez . Az eper torta vaníliakrémmel, a könnyű leveles tészta eperrel és mandulával, a varázslatos vanília és az eper torta, és különleges alkalomra a krémsajt mousse torta eper belsejében.
A torta mellett a szamóca kivételes eredményt ad az édességekben, mint például a sült eper palacsinta, egy nagyon eredeti könnyű recept, amely a hagyományos francia clafoutist emlékezteti, vagy az eper és a joghurt torta, félúton egy Délutáni snack, piskóta és egy klasszikus gyümölcstorta, ropogós alappal és puha, szivacsos töltelékkel.
Ha van egy édes, amelyhez az eper társul, akkor ez a sajttorta. Konkrétan a New York-i sajttorta. Ennek az észak-amerikai pékségnek a klasszikus változata a javasolt sajt- és epertorta, amelyet szivacsos textúrájú alapra szerelünk. Finoman csábító.
Az ajánlásokban nem szabad kihagyni azokat a fagyasztott desszerteket , amelyek manapság annyira étvágygerjesztőek. Azok számára, akik nem rendelkeznek hűtőszekrénnyel (vagy nem akarják használni), a házi eper- és banánfagylalt tökéletes, kedvünkre könnyen adaptálható és könnyen fagyasztott eperfagylalt, olyan egyszerű, hogy újra és újra leesik.
A reggelit eperre helyezzük, amely nagyon jelen van lekvár formájában. Az ilyen gazdag gyümölcs hosszú ideig megőrizhető ezzel a gyors eper lekvár recepttel, amely tökéletesen felvidítja a reggeli pirítósunkat. Noha a nap első étkezéséhez bevonhatjuk zabpehelyből és eperből készült tápláló muffinok formájában.
Frissítő itallal fejezzük be, mert az eper szintén részeg, és erre tökéletes példa erre az eper-margarita koktél. Csavar a tradicionális mexikói ital mellett, amely annyira népszerű az egész világon. Verziója eperrel, ugyanolyan finom.
