Tartalomjegyzék:
Egy héttel ezelőtt a kezembe került a Larousse Editorial húsgombóc című könyve, amely az elmúlt napok sok pihenési pillanatomat kísérte. Talán ezért ma felébresztem a kerek ötletekkel teli fejemet, vágyakozva erre a finom snackre, és azt tervezem, hogy előkészítek egy "húsgombócot" a hétvégi snackre .
Tehát mivel ma este barátaim vannak otthon, különféle húsgombóc recepteket kerestem egy snackvacsora számára. Ezek az ötletek, amelyeket összeállítottam, 11 húsgombóc recept, amelyek nagyon különböznek egymástól, közöttük vannak hús, hal és vegetáriánus húsgombóc . Változatos receptek, hogy ne fáradjunk a személyzetre, és hogy mindannyian részt vehessenek az ebbe a húsgombócba az általunk követett étrend betartása mellett.
Húsgolyók
Marhahúsból, sertéshúsból, csirkéből, pulykaból vagy ezeknek a húsoknak a keverékeiből a húsgombóc a gasztronómia legszokásosabb hagyománya. Ugyanakkor nem a spanyolok készítik el őket, a húsgombóc nagyon népszerű más országokban, például Marokkóban, ahol keftasnak hívják őket, és ahonnan ízletes receptünk van citromborjúból, annyira egzotikus mint szuggesztív.
A keleties hangulattal és az egzotikus vonal a koftas hogy már láttuk, ott vannak a sertéshús húsgombóc teriyaki mártással és a nyársak ázsiai húsgombóc. A legjobban kedvelt húsokat hozzáigazíthatjuk, és borjúhúsra cserélhetjük sertéshúsra vagy fehér húsra, mint ahogyan ezeket a nagyon egészséges cukkini mini fűszeres húsgombócokat tettük.
Végül néhány provansai húsgombóc, amelyet a Crock Pot-ban készítenek és zsírtalan . Ha nincs a kérdéses gép, akkor ezeket hagyományos sütőben is elkészítheti. Kissé nehezebb, de rendkívül vonzó a sajttal töltött húsgombóc, valamint a chorizoval töltött húsgombóc paradicsommártással és gombával. Tiszta íz.
Hal húsgombóc
Lehet, hogy kicsit változtatni szeretne, vagy el akarja hagyni a húst egy másik alkalommal, akkor elkészíthet néhány finom tintahal húsgombócot vagy néhány szürke tőkehal húsgombócot fehérboros szószban. Két tökéletes recept azoknak, akik nem nagyon szeretik a halat, mert érzés nélkül lépnek be a halba. Készítsen el egy jó kenyeret, mert a hozzájuk tartozó mártások, különösen a szürke tőkehalak, megkérdezik tőled.
Vegetáriánus húsgombóc
Nem hiányzik hús- és halmentes verziók, amelyek vegetáriánus étrendre alkalmasak . Két húsgombóc recept, amelyek mindegyike lédús, nagyon tápláló és nagyon egészséges. Egyrészt a brokkoli húsgombóc, mint szuperétel, amelyet valamennyien be kell építeni az étrendbe, másrészt a csicseriborsó, az árpa és a sütőtök húsgombóc, a hagyományos vegetáriánus változat.
Az utóbbiról Liliana azt mondja nekünk, hogy ez egy olyan recept, amely "elkötelezett" a környezettel, mivel hüvelyeseket és gabonaféléket használ alacsony vízhatással, lehetővé teszi az élelmiszerek, például kemény kenyér újrafelhasználását, és hatékony főzési technikákat alkalmaz. Három nagyszerű ok arra, hogy kipróbáljam őket, és amelyekkel elbúcsúzunk a hétvégi snack- kel a következő szombatig. Boldog hétvégét mindenkinek.
