A tintahal szezon közepén vagyunk, ezért ki kell használnunk az ételeket, amelyeket minden szezon kínál nekünk, mert optimális helyen vannak, ezért összegyűjtöttünk 11 lédús recept tintahalral a Weekend Peckinghez . Az első dolog az, hogy tudjuk, hogyan kell őket megőrizni és elkészíteni, a többi varrni és énekelni.
Az általunk javasolt receptek a legváltozatosabbak, de azoknak, akiknek finom mártásuk van kíséretében , azt ajánlom, hogy kapjon egy jó kenyeret, hogy ne veszítsen el egy csepp. Élvezze az előzetes főzés előnyeit, egy ilyen finom finomságot, ez időt és energiát takarít meg, pihenéssel nyer, és jó borral kíséri.
Vannak olyan ételek, amelyek úgy tűnik, hogy felkeltenek a tiszteletet, és amelyeket csak otthon távol hagynak el, ahogyan ez a tintahal tradicionális receptjére is jellemző. El fogjuk veszíteni a tinta iránti félelmünket , nem számít, mennyire fekete, és élvezhetjük az ételt, amely házi készítésével sok pénzt jelent. Természetesen vigyázzon a foltokra! Egy kevésbé veszélyes változathoz eredeti tintahal krokettet készíthet tintájukban, minden ízével, de anélkül, hogy szükség lenne egy vállpántos felhasználásra.
Eljött az idő, hogy kivonjuk a kenyeret , és az alább javasolt receptekkel nem fogja tudni, hogy mit szereti a mártással, amellyel párolták, vagy maga a tintahal. Mellesleg, vigyázzon a tintahal húsáról, amely puha és megolvad a szájában; a friss tintahalnak szoros és kemény húsa van, egy kicsit meg kell fizetnie a rágásért.
Az amerikai szószból paradicsommal, fokhagymával, hagymával, konyakkal és fehérborral ízesített tenger gyümölcsei készülnek, és bár neve félrevezető lehet, azt egy francia séf találta ki (aki az Egyesült Államokban dolgozott), Pierre Fraisse nevű. A rövid bevezetés után el tudod képzelni, milyen finomnak kell lennie ezeknek a tintahalnak amerikai szószban? Az egyszerűbb változathoz brandy tésztát javasolunk. A két recept közül bármelyik garantálja a sikert.
A likőrök jó társa a tintahalnak, elősegítik az ízének fokozását , különösen, ha az előző nap készítették őket. Ezek a sherry boros szószban lévő kalmárok erre jó példa. Ha kedveled az erős ellentéteket, akkor ezek a fűszeres tintahal paradicsommal örömmel szolgálnak, bár apránként adják hozzá a fűszert, hogy ne rontja el az eredményt, és hogy mindenki enni tudja.
Szereted a gombát? Tehát ne felejtsd el ezt a két receptet : néhány sült tintahal gombás vinaigrettel, az ízek teljes kontrasztja a ropogós tintahal és a lágy gombák között, valamint ezek a gombával töltött tintahalak, amelyek, mivel a hétvégi snackhez készülnek, szeletekre vágva, hogy minden étkező megkóstoljon egy darabot.
Három eredeti javaslatot fejezünk be , mivel ezek kissé általánosak, amikor a tintahalat olyan összetevővel kombinálják, amely nem hagyományos. Néhány tintahalral kezdjük chorizo-val, a tenger és a hegy keveréke mindig nyerő tét, és ebben az esetben teljesen ízletes. Folytatunk néhány citromos tintahalral, egy nagyon frissítő ételrel, amely még többet szeretne. És végül zárjuk le a Picoteo del finde-re vonatkozó, a fekete olajbogyóval készült tintahal-javaslatokat, amelyek az első harapáskor meghódítanak.
