A nijar Campo Hermoso Almería önkormányzata a világ legnagyobb ökológiai gazpacho-jával a Guinness Rekordrekordot hozta létre . Több mint 5000 liter gazpacho készültek Nijareño vidéki alapanyagokból . Meg kell jegyezni, hogy megsértették a korábbi, 3000 literre beállított gazpacho rekordot.
A cél az új márka „, hogy támogassák a nyersanyagok, és mindenek felett, az ökológiai termelés, amely fémjelzi a mi területen. Ugyanakkor élvezze újra a nyári ünnepségeket ”- tette hozzá José Requena a mezõgazdasági és környezetvédelmi tanácsos.
A siker receptje egyesíti e hideg leves hagyományos termékeit ipari mennyiségben: 3600 kg paradicsom, 800 zöldpaprika és pirospaprika, 700 uborka és 400 hagyma. Ezen mennyiségek mellett 50 kg fokhagyma, 29 só, 200 liter olaj és 70 liter ecet kísérte a nagy ételt.
100 ipari keverővel felfegyverzett önkéntes meghámozta az összes zöldséget, apróra vágta, megverte, hozzáadott jégt (ne felejtsük el a tegnapi hőt), és egy üveg haltartályba helyeztük, amíg az meghaladja az 5000 liter mennyiséget. .
A siker megünneplése érdekében, miután a Guinness-t hitelesítették, 15 000 adagot szolgáltak fel minden rendezvényre érkező lakosnak és kíváncsi embernek. A Directoalpaladar-tól gratulálunk ehhez a nagyszerű ötlethez.
