Tartalomjegyzék:
A Nemzetközi Tengerkutatási Tanács (ICES) nemrégiben közölte a halászati és gasztronómiai világ számára a legfrissebb híreket: ha a szardínia halászatát 2018 januárja óta nem szakították meg teljesen a kantabriai és az Atlanti-óceán vizein, akkor ez A halakat fajként veszélyeztetheti.
Az eddig kidolgozott halászati kvóták révén történő korlátozás nem működik. A tudósok tompa: ha nem állítjuk le a szardínia halászatát Spanyolországban és Portugáliában … akkor homárárral fognak kerülni.
Szardínia "null" 2018-ban
A tudományos testület - az Európai Bizottság tanácsadója - által kiadott jelentés semmilyen kétséget nem hagy: a szardíniatartalékok olyan riasztó határra esnek, hogy ha a halászatot nem állítják meg, akkor folytonosságukat komolyan veszélyeztetik.
Mit is jelent ez? Hogy eljöhet egy idő, amikor a szardínia receptek , amelyeket kínálunk Önnek, a múlté. Vagy fizet a homár áron.
A Kantabriai-tenger és az Ibériai-Atlanti vizekre az elmúlt évtizedben korlátozások vonatkoztak , különös korlátozásokkal 2012 óta a faj fenntartásának biztosítása érdekében.
A Spanyolország és Portugália között létrejött, ellenőrzött halászati gazdálkodási tervvel kötött megállapodások azonban nem tették lehetővé a szardínia megújítását.
Eddig mindkét ország évi 17 000 tonnát osztott el . Ez 21% -kal növekszik az Európa által 2016-ban megállapított határérték felett (14 000 tonna), amelyről a halászati lobbit sikerült megbeszélni.
Az ICES szerint a szardínia bankokban az elmúlt évtizedben csökkent a fiatal halak száma, biomasszájuk csökkent, és a halforrásokat túlzott mértékben használták ki .
Még ha a nulla halászatot is bevezetnék 2018-ban , a szardínia helyreállítását 2019-re sem lehetett garantálni, és a kantabriai, az északnyugati és a Cádiz-öböl hajói is érintettek lennének.
A leg pesszimistabb becslések azt mutatják, hogy 15 évbe telhet, amíg visszanyeri e hal elfogadható szintjét.
Noha ez a jelentés nem kötelező, hanem csupán ajánlás, az Európai Bizottság az ICES tanácsára támaszkodik a jövőbeni halászati gazdálkodási rendeletek eldöntésére.
Jelenleg Portugália (a szardínia legnagyobb fogyasztója Európában) már jelezte, hogy a szardínia nulla halászata nem lehetséges . Hamarosan találkozik Spanyolországgal és az Európai Bizottsággal, hogy tárgyaljanak az ellenőrzött halászat korlátozásairól.
A környezeti katasztrófa enyhítését célzó intézkedésekként javasolja továbbá a szardínia kutatásának támogatását annak megállapítására, hogy mi befolyásolja a fajta szaporodását és növekedését, valamint a fiatal példányok bankjain történő halászat tilalmát és az újratelepítési politikák kidolgozását.
Tengereink nem csak azok, amelyeket ez a jelenség érintette . Valójában 2015 óta ugyanaz a probléma érintette az Egyesült Államok nyugati partját és a csendes-óceáni szardíniahalászatot.
A víz éghajlati viszonyának változása, a túlhalászás és a szardíniai bankok természetes ingadozása az elmúlt évtizedben veszélyeztette halászterületüket arra a pontra, hogy a halászatot harmadik évre korlátozzák Kanada és Mexikó között.
