Április 8–19- én 400 ENSZ-küldöttség élvezheti Bilbao konyháját olyan sugalló ételekkel, mint a chipirones tök- és mandulakrémmel, Bilbao-stílusú szürke tőkehal és még sok más étel.
Hét séf, akik elsősorban a Vizcayai főváros éttermeihez tartoznak, állítják magas színvonalúvá a Bilbao gasztronómiáját. Ez a tény kétségkívül elősegíti ennek a földnek a konyháját. Ebben a kiadásban Bilbao gasztronómiájával foglalkozott, mivel korábban más országok és régiók táplálták a küldötteket.
A hét szakács hét napig svédasztalos ebédet fog készíteni a 400 küldöttség számára, mindenféle ízlésnek megfelelő, széles menüválasztékkal. Az ENSZ székhelyén tartózkodók minden bizonnyal elvonják a Bilbao gasztronómiájának ízletes emlékét, amely kétségtelenül elősegíti mind Bilbao városának kulturális, mind gasztronómiai ismereteit.
