10 nemzetközi vállalat irányítja az élelmiszeripart, mit jelent ez

Valami olyan egyszerű, mint a vásárlás, nagyon összetett feladatmá vált, amely egyre több dilemmával szembesül a fogyasztóval a kosár kitöltésekor. A nagy üzletek tele vannak mindenféle termékkel, több tucat különféle márkanév közül lehet választani. De ha a finom nyomtatást nézzük, meglephetünk: kevés név jelenik meg, amelyeket végtelenül ismételnek meg. A valóság az, hogy 10 nagyvállalat irányítja az élelmiszeripart annak, amit naponta fogyasztunk.

Az Intermón Oxfam NGO által készített grafikon nagyon szemlélteti, és megmutatja, hogy ezek a nemzetközi óriások hogyan monopolizálták a napi fogyasztásra szánt élelmiszerek világpiacát. Egyes vállalatoknak vannak más másodlagos márkáik más néven, máskor pedig egyszerűen felszívják a kisebb vállalatokat, integrálva őket üzleti birodalmaikba. Mit jelent ez a koncentráció a fogyasztó számára? Valóban uralják-e mindazt, amit a világon fogyasztanak?

A 10 olyan társaság, amelynek a legnagyobb jelenléte a világon

Annak a 10 vállalatnak a listájához, amely elméletileg monopolizálja az élelmiszeripart a világpiacon, az Oxfam a nyilvánosság számára hozzáférhető gazdasági adatok sorozatán alapszik. Pontosabban, a nemzetközi magánvállalathoz hozzáadva a nemzetközi jövedelem mértékét , amely az élelmiszeriparból származik, és az általuk elfoglalt helyet a 2000. évi Forbes besorolásban , figyelembe vették .

A jövedelem nagysága szerint rendezett lista a következő:

1. Nestlé : 90,3 milliárd dollár
2. PepsiCo : 66,5 milliárd dollár.
3. Unilever : 60,2 milliárd dollár.
4. Mondelez (Kraft) : 55,4 milliárd dollár.
5. Coca-Cola : 44,3 milliárd dollár.
6. Mars : 30 milliárd dollár.
7. Danone : 25 milliárd dollár
8. Associated British Food : 17,2 milliárd dollár (8,9 milliárd dollár az élelmiszeriparban).
9. General Mills : 15 milliárd dollár.
10. Kellogg's : 13,2 milliárd dollár.

Az Oxfam grafikonját tekintve könnyű meglepni, hogy sok termék, amelyet gyakran fogyasztunk, ezeknek a nagyneveknek az egyikéhez tartozik. Bár a cégek, mint például a Coca-Cola vagy a Kellogg's, továbbra is társulnak csillagtermékükhöz, az igazság az, hogy más teljesen különféle élelmiszerek értékesítése óriási előnyöket kínál . Ne felejtsük el például, hogy a Danone palackozott vizet, gyermek- és orvosi táplálkozási termékeket árusít, a PepsiCo például Quaker gabonaféléket is értékesít.

Az Oxfam „a márka mögött” kampánya az élelmiszerrendszer fejlesztése érdekében

Noha a nem kormányzati szervezet már néhány évvel ezelőtt kiadott egy hasonló ábrát, az Oxfam legfrissebb kampányának, a márka mögött vagy a márka után kampányának részeként újra közzétette ezeket az adatokat. A cél a világ élelmiszerrendszerének fejlesztése , megkönnyítve az alapvető élelmiszerekhez való hozzáférést a bolygó minden lakosa számára az erőforrások méltányosabb elosztása révén, javítva a fenntarthatóságot, a munkaerőt és a társadalmi egyenlőséget. A cél az egyik nagy probléma, amellyel ma szembesülünk, az ellentét a túltöltött és pazarló társadalom és az éhes és szegénységben élő társadalom között.

Bonyolult problémát kell megoldani, mivel a globális élelmiszeripar ma egy nagyon összetett rendszerrel működik, amelyben sok fél beavatkozik. A nem kormányzati szervezetektől azonban szeretnék felhívni a nagy márkák figyelmét arra, hogy fontos megváltoztatni munkamódszereiket, hogy elősegítsék a méltányosabb és egyenlőbb társadalom felépítését. Tehát az ötlet az, hogy először tájékoztassuk a fogyasztót, hogy rájöjjünk, melyik nagyvállalat mögött áll vásárlásunk, és nyomjuk meg őket, hogy javítsák ellátási láncaikat.

Ezen a linken megtalálhatja az Oxfam által létrehozott társaságok osztályozásait. Minden nagyvállalat számos kritérium alapján kapott pontszámokat , az éghajlatváltozás kérdéseitől a szociálpolitikáig, a nemek közötti egyenlőségig vagy a munkakörülményekig.

Ők ellenőrzik mindent, amit eszünk?

Bár igaz, hogy minden egyes alkalommal, amikor néhány vállalat monopolizálja az élelmiszerpiacot, nem szabad elfelejteni, hogy továbbra sem létezik abszolút monopólium, és nem is igazán ellenőrzik mindent, amit fogyasztunk. Még mindig sok országban vannak, ahol ezek a vállalatok nem működnek vagy működnek nagyon alacsony szinten, mivel a saját nemzeti márkáik dominálnak, amelyek továbbra is függetlenek. Például az Egyesült Államokban az Oxfam listájából hiányzó vállalatok uralják a piacot.

Emlékeztetni kell továbbá arra, hogy ezek a multinacionális vállalkozások nem ellenőrzik a friss termékek piacát , amely a napi étrendünk nélkülözhetetlen része, és még mindig millió ember él vidéki területeken vagy városokban, ahol a hipermarketek még nem terjedtek el. Annak ellenére, hogy egyre inkább globalizálódó világban élünk, minden országban továbbra is vannak helyi és nemzeti márkák és elnevezések, amelyek óriási jelentőséggel bírnak a belföldi fogyasztás szempontjából.

Igen, igaz, hogy kissé félelmetes, ha elkezdi olvasni a címkéket a szupermarketben, és állandóan ugyanazokat a neveket találja meg másként megjelenő termékek mögött. Amikor egy nagyvállalat felszív egy kisebb társaságot különféle élelmiszerekről, akkor beveheti munkapolitikáját vagy adaptálhatja a termelést a rendszeréhez, és ez érdekli minket, mint fogyasztókat, akik tisztában vannak azzal, amit vásárolunk.

Fogyasztói szerepünk

Az utolsó szó van arról, hogy mi kerül a bevásárló kosárba és eléri az asztalunkat. Ha nem értünk egyet a társaság működési módjával, mert nem tiszteletben tartják a környezetet vagy az alkalmazottaival szembeni bánásmódot, akkor nem kell megvásárolnunk annak termékeit. Ezért fontos tudni, hogy milyen más termékeket kontrolálnak, és így képesnek kell lenni arra, hogy az Oxfam ösztönzése szerint ennek megfelelően cselekedjen.

Bizonyos ételekkel nehéz lehet ellenállni ezeknek a nagyvállalatoknak, de szerencsére továbbra is alternatívákat kínálunk kéznél. A kisvállalkozás támogatása, a kézműves gyártó, és mindenekelőtt étrendje friss és szezonális ételekkel való kitöltése a prioritás. Ne felejtsük el, hogy a vállalatok által forgalmazott termékek többségét feldolgozzák, és ezért nem ajánlják rendszeres fogyasztásra.

Fotók - iStock, Wikimedia Commons
Via - Business Insider
További információk - A márkák mögött
közvetlenül a Paladarba - Szupermarketek: ha jól választ, akkor évi 3000 eurót takaríthat meg a kosárban