A DO Chufa de Valencia Szabályozó Tanácsa az édes és üdítő ital népszerűsítésére irányuló munkája keretében ismét elindította a „Valencia Horchata de Chufa de a konyhában” évadját, és két ismert szakácsot választott hogy eredeti recepteket készítenek ezzel az összetevővel.
Így Bruno Oteiza a hatodik televíziós műsorában három, a horchata-nak szentelt monográfiai programot fog végrehajtani, amelyekben Natillas de Horchata de Chufa de Valencia főzõjét fogja főzni; Sült Valencia Horchata és valenciai Tigernut Horchata rizzsel. Az első műsor a múlt héten, a másik két műsor augusztus 7-én és 25-én kezdődik.
Eva Arguiñano ehhez a kezdeményezéshez két receptet is csatlakoztat horchata-val, egy első fogást és specialitását: egy desszertet. Ezeket a műsorokat szeptember óta adják tovább, és a nézők élvezhetik a csirkét horchata és Valencia szószban, valamint a horchata túrót, szárított gyümölcscsempével. Örülök, hogy ilyen egészséges kezdeményezéseket láttam.
