Ebben az egyre globalizálódó világban, és különösen az ünnepi időszakban az emberek mozgása sokkal fontosabb, ha megpróbálja megismerni a különböző kultúrákat és országokat; ezért tűnik elengedhetetlennek egy kicsit megismerni azoknak a helyeknek a szokásait, ahol ellátogatunk. Ebben az esetben néhány latin-amerikai ország különféle jellegzetes italairól beszélünk, amelyeket nem szabad kihagyni.
Ha Argentínával, Uruguay-val és Paraguay-vel kezdjük, akkor nem hagyhatjuk el anélkül, hogy megpróbálnánk társat , egy par excellence italt. Argentínában a nyári ital a birra (vesszők), amelyek azonban a bor mellett fogynak . Ennek oka az, hogy legfeljebb öt évvel ezelőtt az országban előállított legjobb minőségű borokat exportálták, összehasonlítva az alacsonyabb minőségű borokkal, amelyeket nemzeti fogyasztásra hagytak. Manapság már nem ez a helyzet, és a jó ételek esetén a borok kiváló minőségűek. Ha Argentína belsejébe járunk , akkor a legszokásosabb ital a lemonchelo , egy házi likőr, amelyet kinotóból, banánból, édesköményből, ánizsból és citromhéjból készítenek.
Mexikóból azt fogjuk mondani, hogy a híres tequila mellett 2 nagyon tipikus és alkoholmentes ital is található. Az egyik az atole , amelyet banánleveles kukoricából készítenek és reggel fogyasztanak, a másik pedig különféle típusú víz, amelyet az ország különböző gyümölcséből készítenek. Már ebédidőben és a társadalmi rétegetől függően a bevett ital kézi verésű csokoládé fa botokkal, amíg gyakorlatilag vastag nem lesz. Éjszaka az alkohol jelen van, és van néhány chela (sör), amely tovább megy a "mi lesz némi chela" kifejezésen , amit megértenénk italokként. Ugyanebben a sorban szerepel a "mi tejelünk Hidalgótól" kifejezés, Hidalgo atya tiszteletére, a mexikói függetlenség egyik építészének tiszteletére.
Mi megy a Kolumbia és ott azt mondják nekünk, hogy iszunk elég „mert a hideg a meleg magunkat , és a hőség miatt frissíteni magunkat . ” Nyilvánvaló, hogy a kolumbiai kávé a csillag, de a frissítő italok vonatkozásában a többszörös kolumbiai gyümölcslevekről kell beszélnünk, amelyeket mangóval, lulóval stb. Készítenek … és természetesen a tiszteletére elnevezett pólusokról ( vesszőkről ). a kolumbiai independentista Policarpa Salvarrieta, ismertebb nevén Pola, „ezért mi fog tartani egy Polas . ”
Remélem, hogy ez a bejegyzés arra szolgált, hogy kicsit többet tudjon meg arról, hogy mi történik ezekben az országokban, valamint azt is tudom, hogy Spanyolországban sok latin-amerikai testvér létezik, akik szeretnének beszélni és ismertetni gasztronómiai kultúrájukat. Bízunk benne, hogy közreműködik …
