Tartalomjegyzék:
Azt hiszem, kaphat egy ötletet a receptkönyvek kiterjedt gyűjteményéről, amelyet az évek során megszereztem, pontosabban azóta, hogy saját személyes főzési blogom van. Folyamatos inspirációt jelentenek mind gasztronómiai, mind grafikus szempontból, ezért szeretnék ma elmondani neked egy példányt, amely bár jó ideje otthon volt, az egyik kedvencem. Csokoládé, finom receptek a csokoládé szerelmeseinek valódi bűn mindenkinek, aki a kezében van.
Maxine Clark által aláírva már elmondhat nekünk valamit, tekintettel arra, hogy nagyon sikeres szakácskönyv-író, valamint magazin közreműködője, köztük a BBC Good Food and Food and Travel, az angol újságok és a főzési tanár Londonban. a rangos Leith iskolában, többek között Olaszországban. Az első dolog, ami felhívta a figyelmüket, ez volt, de a mesés borítója egy gyönyörű csokoládétorta, rózsaszín szirmokkal díszített, így azonnal megnéztem, hogy megnézem, milyen fényképeket tartalmaz.
Noha a könyv angol változatának fordítása, biztosíthatom Önöket, hogy ez a néhány kevés közül, ahol az angol fordítás nagyon helyes, és a mennyiségek jól vannak megadva gr-ban és ml-ben. Emellett az összes recept, amelyet elkészítettem, fantasztikus eredménnyel bír, tehát nem kétséges, hogy pontosan ellenőrizték őket, és bár neves szerzőm referenciámmal rendelkezik, a lefordított verziók néha teljes katasztrófa.
A fényképészeti rész is nagyon figyelemre méltó ebben a kötetben, és egy másik dolog, amelyet azonnal észrevesz, mivel fantasztikus. Ebben az esetben az összes kép Peter Cassidy, egy nagyszerű és ismert európai fotós felelõs, aki olyan kiadványokon dolgozik, amelyek mindenki számára jól ismertek, mint például a Delicious, az Olive, a Country Living Magazine, és akik együtt dolgoztak más szakácskönyvekben is. .
A könyv meglehetősen nagy méretű, kemény borítóval és téglalap alakú, nagyon kényelmes a konyhához, ami nem mindig igaz. Alig 150 oldal alatt használható a nagyon hasznos ábécé-index alapján a gyorsasághoz , vagy a tárgymutatóhoz, amelyet többet használok, amikor van időm, és újra tudom készíteni az összes finom receptet. A csokoládé gyümölcsének, tulajdonságainak, eredetének, folyamatának, típusának és tanácsának bevezetésével kezdődik, mindezt meglehetősen összefoglaló módon, de elegendő a téma bevezetéséhez.
Aztán láthatjuk azokat a nagyszerű témákat, amelyekben a recepteket általános módon sorolják be: Cupcakes and Cookies, Cakes and kekszek, tea, torták és sütemények, Hot Puddins, hideg desszertek, szarvasgomba és cukorka, valamint italok és mártások és mázok készítéséhez; mindegyiküket mindig egy csodálatos és szuggesztív fénykép kíséri, amely azonnal meghívja Önt.
Elkápráztathatja a mini Sacher süteményeket, a málnakrémmel készített csokoládé macaront, a pisztácia és a csokoládé habcsót , a makadamia dió süteményeket, a cseresznye és a csokoládét, vagy a körtével készített tortát, portot és csokoládét fordítva, többek között sok recept, mert őszintén azt hiszem, hogy mindet szeretem, és egyiküknek nincs hátránya, igen, emlékeztetem Önöket, hogy csak az igazi csokoládé rajongók számára, mivel nem talál semmi mást.
Csokoládé
Szerző - Maxine Clark Szerkesztő - Ceac ISBN - 978-84-329-1798-1 Ár - 18,95 euró
Ez a csokoládé szerelmeseinek ínycsiklandozó könyve számomra igazi csoda és nélkülözhetetlen az ezen összetevő iránti szenvedélyek számára. Remélem, hogy áttekintésem alapján jó ötlettel rendelkezik a tartalmára, és ha ugyanolyan helyzetben van, mint én, és van egy családtagja, aki a csokoládé miatt haldoklik, határozottan javaslom, hogy gondolkozzon ennek a mennyiségnek a megvásárlásával.
