Tartalomjegyzék:
Ma nagyon érdekes főzési trükköt szeretnék tanítani neked, hogy megtanulja, hogyan kell hámozni burgonyát . Nem tudom, hogy ez sok ember számára ismert trükk -, de véletlenül fedeztem fel rá. Miután megkérdeztem néhány munkatárstól, hogy tudják-e ezt a trükköt, és megvizsgáltam, hogy meglepődtek-e, amikor elmondtam nekik -, úgy döntöttem, hogy közzéteszem, ha hasznos lenne neked.
Kiderül, hogy másnap akartam néhány burgonyát pörkölni a bőrükkel, de egyikük oldalán ragadt egy száraz agyagkéreg volt, és mivel nem akartam, hogy a sütés földes legyen, a burgonyát mosni kezdtem a mosogató csaptelep. Aztán felmerült egy ötlet, amelyet nem tudok elnyomni, ezért éppen abban a pillanatban ültettem be a gyakorlatba.
Hogyan lehet hámozni burgonyát kés nélkül
A burgonyát a csap alatt mosogatva a szemem sarkából láttam egy alumínium súrolóbetétet - Nana típusú vagy hasonló -, és arra gondoltam, hogy az utóbbi időben alig használom ezt a súrolóbetétet, mert szinte az összes használt eszköz nem tapad . Még arra is emlékeztem, hogy a szekrényben volt ügyetlen súrolópad.
Vettem az új súrolópadot, és megdörzsöltem a burgonyát. Szinte varázslatosan egy-egy bőrdarab jött le minden egyes járással. Annak érdekében, hogy segítsék a súrolópadot ebben az új szolgáltatásban, majdnem lazán végeztem el a mozgásokat, közben alkalmanként a burgonyát csap alá helyezve, és fokozatosan teljesen meghámoztam a burgonyát.
A burgonya hámozásának ebben a rendszerében az a jó, hogy a tökéletes maradás mellett az is, hogy alig veszítünk el semmit, mivel a súrolópad eltávolítja a bőr nagyon vékony rétegét, és nem távolít el semmiféle pépét . Kiválóan alkalmas apró burgonya hámozására, amelyeket forgatáshoz használnak, vagy köretként használnak fel aprításuk nélkül.
Ha nem pazaroljuk a bőrbe ragadt répát, kevesebb burgonyát tudunk felhasználni, mint ha a hagyományos rendszerrel meghámozzuk őket. Az így hámozott burgonya megőrzi természetes megkönnyebbüléseit , kicsi "szemét" vagy kis ráncát anélkül, hogy sima burgonyává alakulna, ami hitelesbb megjelenést biztosít számukra.
ajánlások
- Használjon új alumínium súrolót, és kizárólag erre a célra tartsa fenn.
- Ne használjon mosószert, csak dörzsölje le a súrolópadot vízzel a burgonyára.
- Vigyázzon a kezével, mivel ha az alumínium súrolópadot dörzsöli a bőrére, az eróziót is okozhat. Célszerű többször átadni, amíg a burgonya tökéletesen meghámozódik.
- Ha befejezte a burgonya hámozását ezzel a rendszerrel, alaposan öblítse le őket, ha a súrolópárna maradt.
Remélem, hogy ez a főzési trükk, amely megtanulja, hogyan kell hámozni burgonyát kés nélkül, hasznos lehet az Ön számára. Ez nem egy gyors rendszer, de nagyon jó azoknak a kis burgonyának, amelyet köretként vásárolunk, és olyan új burgonya esetében, amelyek olyan vékony héjúak, hogy fáj a pazarlás, ha a hagyományos rendszerrel meghámozzuk őket.
