Az Európai Unió tegnap jóváhagyta a marhahús címkézésének egységesítésére irányuló javaslatot. Mostantól a borjúhús az a termék, amelyet olyan állatokból nyernek, amelyeket egy éves koruk előtt vágtak le . Ezen túlmenően ezen időszakon belül különbséget kell jelezni, amely jelzi, hogy az állat mely életkorban került levágásra.
Például a fehér hús címkéjén fel kell tüntetni, hogy a termék olyan állathoz tartozik, akinek a levágását 8 hónapos kor előtt végezték el, a borjúhús pedig annak a húsnak a neve, amelyet nyolc hónaposnál idősebb állatból nyernek, de nem haladja meg a év. Az egy évet meghaladó állatokból származó többi húst egyévesnek nevezik. Az Unió minden országában megvannak a saját szabályai a marhahús húsként történő elnevezésére, mivel e termék behozatala és kivitele történik, és zavart okozott, mivel a hús olyan állatból származik, amelynek több Legfeljebb 12 hónap, a származási országtól függően.
A lényeg az, hogy az átláthatóság tapintható és hogy a fogyasztó mindenkor tudja, mit eszik, bár az Európai Unió egyes döntéseiről szóló legfrissebb hírek után az a szándék, hogy például erre az alkalomra megmutatni.
Az Európai Unió politikájának két szempontja van: egészségi, információs és gazdasági, néha ütköznek egymással, és végül mindig a fogyasztó sérül.
Via - La Voz de Galicia További információk - Európai Unió További információk - Európai Unió (melléklet)
