37 Halreceptek

Mind azoknak, akik követik a hagyományt, hogy nem húsot esznek a böjtön és gyakorolják a böjtöt, és azoknak, akik nem, az igazság az, hogy a hal olyan étel, amelyet be kell vonni a napi étrendbe többszörös előnyei miatt, ám őszintén szólva Előfordul, hogy az ötletek hiánya miatt a választott lehetőség nem ösztönzi Önt az előkészítésre.

Ezért, kihasználva azt az időt, amelyben találjuk magunkat, elkészítettük a legjobb 37 halreceptet tartalmazó összeállítást a Directo al Paladar-tól, a tőkehaltól a lazacig, sok más fajtán áthaladva. Meg akarjuk újítani a receptek repertoárját? Ne hagyja ki a finom javaslatainkat.

Tőkehal receptek

Az egyik legfinomabb hal, amelyet elkészíthetünk, a tőkehal, frissen és sózva egyaránt . Ez számos tradicionális receptünk alapja is. Ha a sózáshoz használja, akkor elég távollátónak kell lennie, hogy előre sózzon, tehát ezt 24–48 órával korábban figyelembe kell vennie.

Ízletes, burgonyával vagy karamellizált paprikával kiegészítve, amint az az általunk javasolt receptekben láthatjuk, ideális kiegészítő a rizsételekben vagy, ritkábban, olyan tésztákban, mint a makaróni. Ha szereti a keleti levegővel rendelkező aromás ételeket, akkor biztosan imádja citromharissával ízesítve.

Receptek lazac

A lazac egészséges zsírtartalmának, például az Omega3nak köszönhetően ez az egyik leghasznosabb hal, amelyet fogyaszthatunk . Hús, rózsaszínű és nagyon lédús, lágy és finom textúrájú, amely tökéletes, ha nem túlfőzi. Kis fantáziával minden nap eredeti és másképp készítheti el.

Általában a grillre vagy a sütőbe főzik, könnyű kísérettel, például mártással vagy mustárral és petrezselymes kéreggel. Ez nagyon alkalmas hal vacsorára, vagy amikor nem akar egy nagyon nagy ételt . Felforralhatja, főzheti párolva vagy papillotában, vagy töltheti tészta vagy tortilla formájában.

Hake receptek

A hake az egyik legpuhább hal, és a rendelkezésre álló lehetőségek legnagyobb lehetőségeivel rendelkezik, nem semmi esetre sem a gyermekek kedvence, azért is, mert szinte nincs csontja, és megkönnyíti az étkezését . Nem kell nagyon hosszú szakácsok, mert az előnyeit mi készíthetjük el, amikor sietünk az időben.

Ezenkívül könnyen emészthető, kevés kalóriát tartalmaz, és gazdag fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban, ezért ideális főzéshez , például garnélarák vagy kagyló kíséretében, vagy egy sós torta töltésére, például az alábbiakban javasolt. .

Tengeri sügér receptek

A tengeri sügér húsa puha és ízletes, ezért luxushalnak tekintik , mivel minősége magas, és nehéz megtalálni más halban. Vadon és tenyésztettnek találhatja, amely lehetővé teszi szinte egész évben való enni. Nagyon könnyű főzni, mert a saját íze nem igényli túl sok öntet.

Próbálkozzon sóval való elkészítésével, ízlés szerint megőrzi az összes ízét, ha a saját léében főzi. Bár megpróbálhatja elkészíteni a ceviche-ben is , ez egy újabb módszer, amiben biztosíthatom, hogy tetszeni fog. A almabor is finom, ezért kínálunk két látványos receptet, amelyekből nehéz választani.

Tonhal receptek

A tonhal a kék hal királya , nagyon gazdag omega-3 zsírsavakban. A sütésnek más módjai is vannak, mint a szeletek formájában, például paradicsommal, hagymával vagy akár borkő hozzáadásával. A legelterjedtebb rész a hasa, hogy főzzük, csak forgassunk és forgassunk néhány percig, csak megpermetezzük rá fröccsenő olajjal, ecettel vagy szójaszósszal.

Szardínia receptek

A nyár a legjobb alkalom ennek a kis kék halnak az ízléses és félreérthetetlen ízű , nagy táplálkozási és gasztronómiai értékű ízlelésére , amely friss és konzervként is finom. Még ára is vonzó más fajtákhoz képest.

Ha még soha nem készítette őket sózott vagy rántott kókuszban, akkor meg kell próbálnia őket, mert imádni fogja őket, bár ugyanolyan ízletesek a pácolt szószban , mint a tekercsben. Mint láthatja, sok más lehetőség is van a sütésen kívüli elkészítésre.

Receptek más halakkal

Sok más halfajta is létezik, tehát nem említhetjük meg egy kis gyűjteményüket, ha lehetősége van kipróbálni őket . A sült sügér és a tengeri keszeg ízletes, de ha szereti az erős és intenzív ízeket, akkor a savanyított karamellot választja, ahogyan az Ibizán történik, vagy a szardella ecetben. Mint láthatja, a hal fogyasztására számos lehetőség létezik.