Mindenekelőtt ahhoz, hogy egy elkészített étel létezzen, szakácsnak kell lennie annak elkészítéséhez. Francisco Martínez az a séf, aki a 2008. évi pekingi olimpián gondoskodik a sportolók vendéglátásáról . A korábbi dátumokban, Atlantában, Sydney-ben és Athénban már megtette. És az, hogy az ételek nagyon fontosak a sportolók számára, és nem tudtak abbahagyni néhány spanyol étel elfogyasztását kolbász, rizs és gazpachos alapján.
Hol fognak enni a sportolók? A hely neve Casa de España , és egy olyan helyszín körül helyezkedik el, ahol 500 és 600 ember tölti naponta a játékok 20 napja alatt. Bár a sportolók nem lesznek az egyetlen, akik elhaladnak. Az újságírók, a küldöttség tagjai, a családtagok, beleértve a Királyi Házat is enni fognak.
Az ételek közül a szerencsés sportolók megkóstolhatják a gazpacho, a salmorejo és a fehér fokhagymát. A mediterrán stílusban készített rizs. És egy Valladolid helyreállító nem hagyhatta ki a szoptató bárányt, a La Granja babát vagy a környéken található vérkolbát. Kolbász Salamancából és Cáceresből.
Vajon az étel spanyolnak mondható, mert még a tejet vagy vizet is szállítják a megbeszélésig. A sajtok, borok és konzervek természetesen egy hűtőszekrényben, amely garantálja, hogy nem veszítik el tulajdonságaikat. Csak rövid élettartamú romlandó termékeket vásárolnak Pekingben.
Hihetetlen logisztika egy felejthetetlen dátumhoz.
