Noha a legtöbb szolidaritás a válság idején jelentkezik, a „függőben lévő kávézók” kezdeményezés nem új, mivel a 17. századra nyúlik vissza, amikor a legnagyobb szegénység a nápolyi Sanita munkásosztály szomszédságában fészkelődött. Ekkor, mint minden jó olasz kávébaráta, és annak igazolására, hogy ez elhozta őt, sok fogyasztó elkezdett fizetni a saját fizetésüket, és a következő ügyfelek számára hagyott egyet, akiknek nincs esélyük.
A támogató Nápoly után négy évszázaddal és a közösségi hálózatok ösztönzése után a "függőben lévő kávé" átugorja az olasz határokat, és elterjedt az egész világon, elérve országunkat is.
Ez kétségkívül a bizalmon alapuló szolidaritási projekt , amikor megérkezik a mellékelt kávézóba, és fizet a fogyasztásért, fizet egy kávét, hogy valaki források nélkül megkapjon valami forrót. Így további beszéd nélkül, anélkül, hogy tudnánk, hogy kinek vagy mikor lesz szüksége a „függő kávéra”, amelyért Ön fizetett.
A kezdeményezéshez csatlakozó összes gasztronómiai helyszín részt vehet a szolidaritási projektben, mindegyik intézménynek van egy jelvénye, így a fogyasztó tudja, hogy együttműködő helyi, és vannak olyan létesítmények is, ahol az ügyfél teljes körű reggelit fizet. vagy harapnivalók arra az esetre, ha valakinek szüksége van rájuk.
Ezt a kezdeményezést a caféspendientes.es weboldalon keresztül mozgósították egy fiatal katalán marketing szakember ösztönzésének köszönhetően, miszerint meggyőződött arról, hogy ez a szolidaritási projekt tovább haladhat, e célból és ezen az oldalon az összes csatolt vendéglátó-ipari intézményt irányítják, valamint akik fokozatosan összeadódnak, hogy tudjuk, hol vannak a leginkább támogató kávézók és bárok hazánkban.
Remélhetőleg sokan közülünk fognak hagyni egy “függő kávét”, és egyre kevesebb, akiknek szüksége van rá.
Imagen - Frawemedia További információk - Kiemelkedő kávézók Közvetlenül a szájpadhoz - A leginkább támogató kávé közvetlenül a szájpadhoz - Éttermek az éhség ellen
