Azok számára, akik nem tudják, a Mercabarna az Élelmiszer-egység alapkezelő társasága, amely Barcelona város nagykereskedelmi piacaira koncentrál. Összeállítja az agrár-élelmiszeripari ágazat több mint 900 vállalatát, amelyek elkötelezettek a friss élelmiszeripari termékek kezelése, feldolgozása, csomagolása, tartósítása, kereskedelme és terjesztése mellett, más speciális szolgáltatások között.
Május 28-án a Mercabarna ünnepli a Merca-Rest rendezvényt, amelynek címe sokat mond: " Mercabarna, a konyhád kibővítése ", azzal a szándékkal, hogy közelebb hozza az éttermeket és a friss termékek nagykereskedőit, ez egy teljesen különféle esemény. a vendéglátóipar megszokta. Ez a konferencia azoknak az igazgatóknak, beszerzési menedzsereknek vagy szakácsoknak szól, akik mindent tudni akarnak az éttermükhöz szükséges friss termékek szállításáról. Előzetesen regisztrálnia kell, mert a közelebbi megtekintéshez korlátozott helyek vannak, és ez teljesen ingyenes.
A Merca-Restba érkező vendéglők első kézből megismerik, hogyan működnek a friss termékeket, halat, húst, gyümölcsöt és zöldséget kiszolgáló cégek, a minőség-ellenőrző rendszerek, a különféle darabok, készítmények, csomagolások stb. Emellett képesek lesznek új termékskálákat vagy szolgáltatásokat felfedezni, valamint felkeresni a cégeket.
Ebben a kiadásban négy különböző ágazatból származó társaság, a dugványok és a szergifruit, a gyümölcs és zöldség, a Grupo Videla, a hal és a kagyló, valamint a Càrnia General Company, a hús vesz részt.
Kétségtelen, hogy a szorosan együttműködő szolgáltatás megismerése nagyobb magabiztosságot és biztonságot nyújt, jó munkát jelent.
A regisztrációhoz fel kell hívnia a 93 556 36 27/93 556 30 00 telefonszámot, vagy el kell küldeni egy e-mailt a [email protected] címre, jelezve: "Regisztrálni szeretnék a Merca-Rest'07-ben", és megadva egy nevet és telefonszámot a Kapcsolatba lépni.
