Ma egy új könyvet mutatnak be a társadalomban, mellyel többet megtudhatunk a sefárd tésztafélékről. A Dulce lo vivas könyv a világ különböző részeiről összegyűjtött cukrászsütemények receptjét tartalmazza.
Hazánk esetében a szafrdikus gasztronómia több évszázadon keresztül mélyen gyökerezik, manapság még mindig készülnek különféle receptek, amelyek - bár sokan úgy vélik, hogy spanyol származásúak - valójában zsidó eredetűek.
A szóban forgó könyv ismert és ismeretlen recepteket, szezám kekszt, Shavuot jarabillót vagy olyan recepteket kínál, amelyek nevének kézműves és ismerős kidolgozása, Tita Hortensia mandula sütemény stb.
Úgy gondoljuk, hogy ez érdekes könyv lehet, megtanuljuk elkészíteni a speciális recepteket, és kicsit többet megismerünk a szafarik konyha és kultúra szempontjából. Az ára körülbelül 18 euró, és bármilyen könyvesboltban vagy online megvásárolható.
Via - az ország
