Az Aragónból származó marhahús minőségének garantálása érdekében megjelenik egy új minőségi azonosító , a Ternera Montaña de Aragón .
Ha élvezi egy ilyen marhahús steakét, akkor biztosan tudni fogja, hogy az egyik oltalom alatt álló földrajzi árujelzőbe tartozó fajta közé tartozik (pireneusi és hegyi barna), és azt mondjuk, hogy bele fogja foglalni, mivel még nem fejezték be a bürokratikus eljárásokat, amelyek 2004-ben kezdték meg az új azonosításért, de hamarosan megjelenik.
1997 óta Aragon elfogadta a marhahúsnak az élelmiszer-minőségi osztályba történő besorolására vonatkozó rendeletet. Ez az új azonosítás megerősítésként szolgál majd, amely igazolja a marhahús szerelmeseinek az eredetét és fajtáját.
Minden közösségnek értékes termékei vannak, és a marhahús kétségkívül Aragón egyik csillagterméke. Más húsok kipróbálásakor világosan láthatja az ízkülönbséget.
