Mey Hofmann gyermekkorában fedezte fel a főzés iránti szenvedélyét, majd elkezdett menteni a recepteket és megfigyelni az előkészítést a konyhában.
Számos olyan tanulmánya van, amelyeknek semmi köze sincs a gasztronómiához, de ezek elősegítették. Erre példa a gemológia és az ékszerek tervezése, amely segített neki a textúrák és az ételek dekorációjának játékában.
Alapította a Hofmann Hotel School éttermet a 74-78-as barcelonai Calle Argentería épületén, egy rangos iskolában, amelybe minden nap új diákok csatlakoznak.
Nekik és Mey étkezőinek köszönhetően ihlette, hogy készítsen egy könyvet: "Tűz és szenvedély a konyhában". Ezt a könyvet olvasva értékeli, hogy kulináris képességeinek legkisebb részleteivel is foglalkozik, főleg friss, szezonális és természetes termékek felhasználásával.
Vendéglátóipari és Éttermi Iskoláját a szakácsok elismerik, megerősítve, hogy ételei kiválóak. Tapasztalata fogalma a különféle ételek és kulináris technikák valószínűtlen összeolvadásán alapul. Egyesülést kínál nekünk a japán és a katalán kulináris technikák között innovatív és kiváló ételek készítésére.
Nemrégiben megszerezte a Michelin csillagát, amellett, hogy két talpa van a Campsa Guide-ban.
Mindannyiunkban van egy Mey Hofmann. Fejlesszük tovább kulináris ösztönünket, ez nagyon kielégítő lehet.
