A madridi Fusión Nemzetközi Gasztronómia Csúcstalálkozó utolsó kiadásában a gasztronómiai újságírók egy testülete a 10 szakácsot választotta, akik véleményük szerint az elmúlt tíz évben a legjobban befolyásolták a nemzetközi gasztronómiát és:
- Ferran Adria
- Juan Mari Arzak
- Heston Blumenthal
- Michel Bras
- Alain Ducasse
- Pierre gagnaire
- Thomas keller
- Nobu Matsuhisa
- Charlie Trotter
- Tetsuya Wakuda
Természetesen, mint minden listában, kedvezőtlen vélemények lesznek, ezért mi, Directo al Paladar, szeretnénk megismerni olvasóink véleményét.
