A jelenlegi fagylalt eredete általában az ókori Róma idején található, mivel utalások vannak a természetes jég fogyasztására, amelyet gyümölcsökkel és mézzel szolgálnak fel. Manapság a borotvált jég, a borotvált jég továbbra is nagyon népszerű sok országban, ám terjed egy versenytárs, amely azzal fenyeget, hogy a jégkrém, borotvált hó vagy borotvált hó új divatja lehet .
Az alap egyszerű, egyszerű és olcsó: a jég lekaparódik, így a graniazadohoz hasonló textúra marad, és különféle ízeket adnak hozzá, általában szirupok formájában. A borotvált hó azonban emeli a koncepciót, mivel a már ízesített tejjel kezdődik , amely fagyasztva és kaparva, hogy a tipikus textúrát adja. Az eredmény úgy tűnik, hogy nagyon könnyű, lágy, krémes textúrájú, és megolvad azoknak, akik ízlik.
A fagyasztott jég vagy tej kaparása sokkal simább és kellemesebb textúrát eredményez, mint puszta aprítása. A borotvált hóra szakosodott fagylalt szalonok és más létesítmények egyre növekszik az Egyesült Államokban, és úgy tűnik, hogy egyre inkább sikeresek a nyilvánosság számára.
Ezeket a sajátos fagylaltot olyan helyek hagyományos kidolgozása inspirálja, mint Tajvan, ahol a jég lekaparódik, összehasonlítva másokkal, például a japán kakigorival, amelyet összetörnek. De ha tejterméket használunk alapként , ahelyett, hogy csak a fagyasztás előtt aromázzuk a vizet, akkor egy másik kategóriából származó fagylaltot kapunk.
Az igazság az, hogy ennek a „hónak” a képein meglehetősen sajátos textúra érzékelhető , kissé furcsa, mivel a fagylalt puha és finom íjak vagy szalagok formájában esik. Az első létesítmény, amely ezt a terméket New Yorkban kínálja, a Snowdays, amelyet 2014-ben nyitottak meg és gyorsan népszerűsítik. Hat különböző alapanyagot kínálnak, amelyekhez önteget, szirupot és más édes szószokat adhatnak hozzá.
Spanyolországban a Eyescream and Friends fagylalt szalon található, Barcelona. A menedzserek egy fordulatot is adtak a záró bemutatóhoz, mivel ehető "szemük" van arra, hogy az étkező fel tudjon játszani az öntetekkel és ízekkel, így fagyasztott szörnyek alakulnak ki .
Valószínűleg a borotvált hó soha nem lesz képes összehasonlítani egy igazi jó kézműves fagylalttal , de nem tudok engem kíváncsi lenni az új lehetséges módon. Azt mondanám, hogy a bemutatásnak köszönhetően túl gyorsan megolvadhat, ezzel elveszíti eredeti textúráját, bár meg kellett volna ízlés szerint megítélni. Meg tudtad bizonyítani?
Képek - Szemkrém és Barátok, Hónapok, NYC, Felhő borotvált hó
Közvetlenül a szájpadra - 13 olyan fagylaltízesítés , amelyekben nem gondolja, és amelyek sajnos léteznek.
Közvetlenül a szájpadra - Vajkávé , táplálkozási csoda vagy új értelmetlen divat?
