A Thermomix sokféle lehet, ha süteményeket készítünk a Thermomix segítségével . Természetesen, még ezeknek az édességeknek a készítéséhez sütőre is szükségünk lesz, de az összetevők dagasztását és lemérését konyhai robotunk fogja elvégezni.
A torták több szempontból különböznek a klasszikus cupcakektől. Az első az, hogy általában hozzáadott összetevőket tartalmaznak, akár friss gyümölcsöt (például banán kenyeret és fűszereket), akár kandírozott, például angol szilvatorta. Ízesíthetők vanília, fűszerek , sör vagy likőrök, méz és melasz, dió stb.
Egy másik különbség az, hogy kémiai erősítőket használnak , akár bikarbonátot, akár királyi élesztőt, így szivacsosak, és a hő hatása miatt emelkednek a kemencében. Ily módon a központban megszerzik a jellegzetes kiemelkedő formát. A főzés egységesebbé tétele érdekében ezeket hosszú és keskeny, ónból készült, sütőformákban sütik , néha tapadásmentes felülettel, hogy megkönnyítsék a forma eltávolítását.
A Thermomix segítségével nagyon egyszerű kidolgozni. Elegendő, ha az összetevőket az üvegbe, a tojást, a cukrot, az élesztővel összekevert lisztet, a hideg vajat és az ízesítőszert beleteszi, és egy percig jól keveri 5 sebességgel . Ezután szilárd összetevőket adunk hozzá, mint például kandírozott gyümölcsök, apróra vágott diófélék, mazsola stb. keverjük össze, és helyezzük be az öntőformába kenve és enyhén lisztetve.
Ezután 180 ° -on kb . Ennek ellenőrzése érdekében helyezünk egy nyársat középen, amelynek tisztanak kell kijönnie. Ha nem, akkor hagyunk még néhány percet.
Közvetlenül a szájba - banántorta csokoládéval közvetlenül a szájpadra - édes banános fűszeres kenyér receptje
