Tartalomjegyzék:
Régóta meg akartam mutatni neked, mi számomra az egyik legjobb spanyol lager sör, az Alhambra 1925-ös tartalék . Noha ez a cím nem túl sokat jelent, mert országunkban hiányzik egy olyan sörözési hagyomány, amely képes a minőségi sörök széles skáláját biztosítani.
Van azonban valamivel kevesebb, mint fél tucat sör, amelyek a többi felett kiemelkednek, és köztük a mai ízlés főszereplője is.
Megnyitása előtt a zöld színű üvegben és a képernyőn nyomtatott névvel ellátott, retro formájú , vékony , üvegből készült üveg már figyelmezteti minket, hogy nem állunk szemben a rendes sörrel.
A neve látszólag azt jelzi, hogy az eredeti recept szerint 1925-ből készített sör (a sörfőzde Granada alapításának évében), összetevői között azonban az árpa maláta, a komló és az élesztő mellett kukoricát is találunk logikusan.
Nem úgy, hogy tragédia, hanem a kukorica jelenléte kissé csökkenti a név és a kiszerelés sugárzó varázslatát , mert szerintem nem található meg az eredeti receptben, amellett, hogy valószínűleg egy adalékanyag, amelyet kizárólag a költségek csökkentése érdekében adnak hozzá.
Mint már korábban mondtam, ez egy lager sör , tehát alacsony erjedésű, 15% -os száraz kivonattal, ami extravé teszi. Jelentős fokozattal rendelkezik (6,4% vol.), Bár ez nem valami, amit később észre fognak venni, amikor megkóstolják.
Az üvegben sötét borostyánszín színét rézvisszaverődésekkel érzékeljük . A szénatom nagyon finom buborék, mint a cava, kevés jelenléte van a szájban. Sör nagyon jó átlátszósággal és elegendő habgal, bár nem nagyon tartós.
Az orrán észlelhető a gabonafélék és a komló édessége , amely utat enged a karamellónak, egy olyan íznek, amely a szájban uralkodik, és keserűvé, rövid és szárazá alakul .
Ez a vége talán a legjobb, amely képes oltani a szomjat, miközben felkelt egy új ital iránti vágyat.
Röviden: egy jó ipari sör , amelyet csak egy kicsit több testhez kérek - talán kukoricadara -, de ez az, ami ezt a finom befejezést adja.
Alhambra tartalék 1925-ben
Lager extra
6,4% Vol.
Pontszám: 8
