Néhány nappal ezelőtt elmondtunk neked egy könyvről, amely szintén része könyvtárunknak, és azt ajánljuk azoknak, akik szeretik innovatív ételek készítését egyszerű receptekkel és jó előadásokkal. Haute cuisinenek hívják, hogy körbejárja a házat, és szerzője az Illarra étterem szakácsja és partnere. (Donosti), Asier Abal.
Ez egy praktikus könyv, amely a recepteket szakaszok szerint osztja szét, például forró indítókkal, hideg indítókkal, halakkal, tenger gyümölcseivel, hússal és desszertekkel. Ezenkívül boroknak és egy asztalszolgáltatásnak szentelt szekciót kínál nekünk. Mindegyik recepthez mellékelt színes fényképe, a magyarázatok röviden és egyértelműek, mennyiségileg azok a kiegészítők és kötszerek kínálnak nekünk, amelyek elősegítik a saját kombinációnk elkészítését.
Asier Abal szintén részt vett a közelmúltban megjelent, a Konyha ötvözete című könyvben, mindkettő ugyanabból a kiadóból származik.
Röviden: ha inspirációt vagy garanciát szeretne, hogy speciális ételeket készítsen otthon, nehézségek nélkül, ez a munka több mint 200 oldal haute konyhát kínál Önnek, körülbelül 25 euró áron. Érdekes.
