Tartalomjegyzék:
Nagy szerencsém van, hogy szokásos szupermarketemben nincs sokféle sör, legalábbis nem annyira, mint szeretnék, tehát ismerem őket és azonnal észreveszem az általuk bevezetett változásokat.
Egy ideje elkezdték gluténmentes borostyános sör értékesítését , amiről már régen beszéltünk, és amely nem más, mint a jól ismert borostyán sör verziója. Az azt előállító La Zaragozana csoport szerint fenntartja a sör összes tulajdonságát, miközben a gluténtartalmat 6 ppm-re csökkenti, és ezáltal celiacokra alkalmas .
Tekintettel erre az állításra, nincs más választásom, mint kipróbálni, ellenőrizni, hogy igaz-e az íze és tulajdonságai. Nem akartam összehasonlítani a nevét és a glutént, de megpróbáltam elemezni, mintha más sör lenne. Tehát élveztem ezt, és nem szenteltem magam a különbségek keresésére.
Külső részén a gluténmentes Ámbar sör nem különbözik a többi sörtől, kivéve egy kis logót, amely jelzi, hogy celiacokra alkalmas. Valójában még nehéz megkülönböztetni a hagyományos borostyántól. Gondolom, hogy ilyen módon akarták megmutatni, hogy a sör alig változik, de ez veszélyes zavart okozhat és zavarhatja a vevőt.
Mindenesetre klasszikus formaüveg üveg, barna üvegben, vörös, fehér és arany színű címkével. Semmi figyelemre méltó ebben a tekintetben, de már tudjuk, hogy a belső szépség számít.
Mint a legtöbb spanyol sörben, ez egy lager sör (alacsony erjedésű), amelyet árpa maláttal készítenek, csak ezt kezelik úgy, hogy garantálják a 6ppm alatti gluténtartalmat .
Az üvegbe jutva észreveszi annak intenzív gabona aromáját , kellemesen megérintette az orrát. A hab még akkor is, ha szándékosan kiszolgáljuk a sört annak provokálásához, ritka és következetlen. Különösen figyelemre méltó a kissé jelzett közepes buborékú szén-dioxiddal, amely alig észrevehető a szájban.
A szín tökéletesen reagál a nevére, és annak ellenére, amit a képen látszik, eléggé átlátszó, az üvegben lévő kondenzvíz miatt kissé zavarosnak tűnik, de nem az. A szájban először a gabona édes ízét észlelik, néhány nagyon intenzív aromával, ám hamarosan enged egy keserűségnek, amely az ital után túl sokáig tart és nem különösebben kellemes.
Ennek ellenére helyes sörről van szó , amelynek alig lehet irigylem a mindennapi sörök iránt. Azonban ára (0,75 euró 33cl-nál) kissé magasabb, mint más hasonló minőségű söröknél, bár ez a szupermarketem kérdése lehet, mivel La Zaragozana-tól azt állítják, hogy a magasabb gyártási költségek ellenére tartsa meg a szokásos Amber sör árát, ami meglehetősen olcsó.
Gluténmentes sárga sör
Különleges Lager
5,2% Vol.
Pontszám: 6
