Néhány koktél kidolgozásával kapcsolatos kalandjainkban ismertünk egy eredeti receptet, amely intenzív ízt kölcsönöz a szájnak, ez a citrom-zselatin koktél . Könnyű megtenni, és eredeti koktéllel meghökkentheti vendégeit.
Dekorációra 2 teáskanál citrommal, 2 citromlé, 3 pohár szóda, 4 lecsepegtetett maraschino cseresznye és néhány citrom ékkel kell szükséged.
Helyezze a zselatint egy serpenyőbe, és egy mérőkannába a citromlevet és forrásban lévő vizet, egészen két deciliter készítéséig. Adjuk hozzá ezt a keveréket a zselatinhoz, és keverjük nagyon alacsony lángon, amíg meglátjuk, hogy a zselatin teljesen feloldódik. Helyezze a keveréket egy üvegedénybe, és hagyja lehűlni kb. 15 percig, majd tegye az üveget a hűtőszekrénybe, amíg meg nem látja, hogy a keverék állapota félig folyékony.
Rendezzen be 4 koktélpoharat, és töltse fel őket az előállított keverékkel. Helyezze a poharakat néhány órára a hűtőszekrénybe, amíg a keverék majdnem meghajlik. Vegye ki a szemüveget, szúrja be a chili-t egy fogpiszkálóval, és az egyik pohárba enyhén nyomja. Ezután díszítsen egy citrom ékkel és voila-val, kiszolgálhatja.
En Directo al Paladar - Az indulás a koktél világában En Directo al Paladar - Koktélok és koktélok
