Néhány alkalommal beszéltünk azokról az előnyökről, amelyeket a szójaból előállított termékek kiváló táplálkozási és megelőző tulajdonságokkal bírnak a testünk számára. Küldetésünktől függően azonban a tehéntej sokkal hatékonyabb lehet, mint a szójaital, mint például az izomtömeg növelése iránti igény.
A kanadai McMaster Egyetem szakértőinek kutatása szerint a tehéntejfehérje sokkal hatékonyabban növeli az izomtömeget, mint bármely más szójaital. A kutatás során két olyan fiatal felnőtt csoportot alakítottak ki, akik 10 héten keresztül izomellenállás-gyakorlatokat végeztek, a gyakorlatok után mindegyik csoportot egy-egy pohár sovány tehéntejbe táplálták. az első csoportba, és a másodikba ugyanannyi mennyiségű szójaital. Ebben az időszakban különféle ellenőrzéseket hajtottak végre az izomtömeg növekedésére és az általa bemutatott erőre. A kapott következtetések azt mutatják, hogy a tehéntejet ivó csoport jelentősen növeli izomtömegüket.
Noha ezeknek az eredményeknek az okai nem ismertek, úgy gondoljuk, hogy a tehéntej bizonyos sajátosságai, például a savó vagy a kazein, felelősek az izomtömeg jelentős növekedéséért. További vizsgálatokat kell végezni annak meghatározására, hogy mi a kapcsolat.
Mindenesetre, ha ezt a helyzetet megtakarítjuk, a szója hatalmas mennyiségű fehérjét szolgáltat, nagy mennyiségű esszenciális aminosavat és nagyszámú vitamint biztosít, talán az izomtömeg növekedése nem olyan szignifikáns, de más szempontból nagyobb, például a a szív- és érrendszeri kockázatok megelőzése.
A tejnek és a szója italnak nagy tulajdonságai vannak, és olyan élelmiszerek, amelyeket be kell vonnunk a mindennapi étrendbe, bár azok, akik szeretnék javítani az izomtömegüket, minden bizonnyal meg fogják változtatni az étrendjükben.
Vía - Diario Siglo XXI További információk - American Journal of Clinical Nutrition További információk - Vitonic Közvetlenül a szájpadra - Szójaval kapcsolatos hírek Közvetlenül a szájpadra - Hírek a tejhez
