Tartalomjegyzék:
Emanuele Filiberto de Saboya az olasz korona örököse és egy friss tésztát gyártó teherautó büszke tulajdonosa is, akinek nemesi címe: Velencei herceg volt.
Filiberto állítja, hogy ő az első ember a világon, aki friss tésztagépet helyezett be egy élelmiszer-teherautóba. És a los Angeles-i székhelyű vállalkozás teljes sikert ért el.
" Los Angelesben a referencia vagyunk a friss tésztákra" - mondja a herceg a Munchies-nek szóló jelentésben. "Számos premieren vettünk részt, mint például a Jumanji, és számos magánpartiánk van."
Élet száműzetésben
Emanuele Filiberto az utolsó olasz király, II. Humberto unokája , ám ebben az országban nem léptetett 30 éves koráig.
1947-ben, a második világháború után, az olaszok népszavazáson szavaztak a köztársaság felkarolására , és a szavazóurnánál elítélték a monarchia összejátszását a Benito Mussolini fasiszta rezsimmel . A királyi családnak tilos volt járni az országban.
Csak 2002- ben szüntették meg ezt a tilalmat, és a velencei herceg végül visszatért Olaszországba. Bár mindig is a szív magazinjainak egyik fő szereplője volt, olaszországi hírneve óriási mértékben nőtt az elmúlt években. És nem politikai okokból.
A 2018. évi felmérés szerint az olaszok mindössze 15% -a határozza meg monarchistákat , ez az arány 8% -ra esik vissza, ha azt állítják, hogy Emanuele Filiberto trónon ül. De a herceg közismert televíziós szereplő.
2009-ben a Filiberto megnyerte a Ballando ötödik kiadását a Ste Stelle-rel, a Look who táncol olasz változatával! Azóta mindenféle bowling-t végzett a televízióban : a Miss Italy gála bemutatásától kezdve az olajbogyó reklámozásáig a "királyként érzés" jelmondattal.
A bevont papírtól az élelmiszer-teherautóig
A televízióval kapcsolatos kis tippek a herceget Hollywoodba vitték, ahol megismerte az élelmiszer-teherautók divatját. És rájött, hogy nincs tészta.
"Láttam hamburger teherautókat, taco teherautókat, sőt még sushi teherautókat" - ismeri el a herceg a Gastro Obscura-nak. "A legközelebbi dolog a mac & sajt volt, de nem kérheti meg az olaszul, hogy enni mac & sajtot."
Ekkor Filiberto úgy döntött, hogy elhagyja a hírességek világát, költözik az Egyesült Államokba és elkötelezi magát friss tésztaüzletével. "A televízió egy ideje jó volt , de a tészta most első számú prioritásom" - mondja a Gastro Obscura-ban.
Mi lenne jobb módja annak, hogy egy nyári délutánt eltöltsünk, ha egy ízletes Pesto Orecchiette tányérunkkal várjuk. 100% minden vegán klasszikus. #Vegan #Pesto #Pasta #summervibes #summertime # 4thofjuly #italianfood #italy #eat #zagat #losangelesfood #food #foodphotography #foodporn #foodtruck #foodie #foodiegram #foodies #foodiesofinstagram #LA #savory #bestfoodla #Venice #chef
Mindez úgy tűnhet, mintha csak egy excentrikus ötlet lenne a leértékelődött jogdíjról, ha nem hiányzik a pénz, de a tészta nagyon jó lehet.
A Velencei herceg (aminek nevezik ezt az üzletet) szerepel a Thrillist és a Time Out legjobb Los Angeles-i élelmiszer-teherautóinak listáján, és az LA Times élelmiszerkritikus meggyőződött arról, hogy tészta "sokkal jobb, mint a megtalálható a legtöbb étteremben. "
Iratkozzon fel, hogy minden nap megkapja a recepteinket, a táplálkozási információkat és a gasztronómiai híreket.
A titok? Az összes tésztát napközben készítik , maga a teherautó. Minden reggel a vállalkozás előmozdítását célzó, de az élelmiszer-teherautón nem izzító Filiberto szakácsai 13 kiló friss tésztát készítenek, amelyet egy gép jelenleg conchiglie-, penne-, maccheroni-, bucatini- és … . Az ügyfelek láthatják, hogy tésztáik hogyan hagyják el közvetlenül a gépet , főzik és készítik különféle hagyományos mártásokkal.
"Nem tudtam, vajon az amerikaiak tésztát akarnak-e enni az utcákon" - mondja Filiberto a Gastro Obscura-ban. "Most azt mondhatom, hogy igen."
Ha megáll LA-ban és kipróbálni akarja a város legjobb tésztáit, ellenőrizheti az élelmiszer-teherautó tartózkodási helyét a Velencei herceg közösségi oldalain , amely minden nap változik.
Képek - Velencei herceg
közvetlenül a szájpadra - A 27 legjobb olasz étel recept
közvetlenül a szájra - Egy olasz szakács tippei a spanyolok által a tészta főzése során elkövetett hibák megoldására
