Tartalomjegyzék:
Ha elképzelitek, hogy házam tele van szakácskönyvekkel, igen, igen. Könyveim a konyhában, a nappaliban, sőt néha a fürdőszobában is megtalálhatók, sok ember számára az inspiráció helye. Tehát ne lepődj meg azzal, hogy ma egy másik receptkönyvről, a croissant-ról Párizsban beszélek .
Néha azt mondtam neked, hogy az olcsó könyvek általában nem kedvelnek engem, mert általában rosszul járnak, és egyszerűen olyan összeállítások, amelyekben a receptek kétes minõségûek, és általában nem bizonyítottak.
Ebben az esetben, akárcsak néhány másról, amiről elmondtam neked, ez a "párizsi" receptkönyv nagyon kedvező árú, és érdemes olyan könyv, ha kedveled ezt a fajta édességet. Ugyancsak tartozik három azonos típusú könyv gyűjteményéhez, tehát maradj velünk.
A könyv négyzet alakú, kicsi és kemény borítóval rendelkezik. Nem sok oldala van, alig 70-nél több, és benne megtalálhatók gombócok, brócok, karikák, tekercsek és trellisek receptjei, amint azt a szuggesztív borítóján mondják.
A kötet öt fő részre oszlik: Las Bases, La Bollería, Los Brioches, Las Golosinas és Los Panes . Olyan gazdag recepteket találunk, mint a leveles tészta, a brioche és a croissant, és sok más olyan recept alapjául szolgálnak, amelyek az étvágyat növelik, mihelyt meglátja az ezekhez tartozó képet.
A receptek nehézsége változatos , tehát ez nem jelentheti a kevésbé tapasztalt emberek problémáját. Az ember a leveles tésztával kezdi, talán nem a legjobban ajánlott, ha "kezdő" vagy, de mivel a tanulásról szól …
Különösen a fehér muffinokat, a petisúákat és a szélmalmokat próbáltam . Az összes recept nagyszerűnek bizonyult, így vele megszokhatja azt az elgondolást, hogy továbbra is folytatom a többit.
Egy croissant-t Párizsban
Szerző - Keda Black Editorial - Lunwerg ISBN - 9-788497-859592 Ár - 8,95 euró
El tudod képzelni, amit elmondtam neked, de ez a receptkönyv, a Párizs croissant-ját félelmeti színes recepteivel. Igen, klasszikus, de ki fog nemet mondani egy jó "kuránnak"?
