Bizonyára hallotta, hogy az olasz kávéfőzőket nem kell szappannal mosni , csak vízzel öblíteni. Ennek célja az, hogy ne távolítsa el azt a kis fóliát, amely a kávé által felszabaduló olajokkal képződik, és amely miatt az ilyen tartályban történő előkészítés során a kávé nem fémes.
A Canadiano egy fából készült kávéfőző, amely arra törekszik, hogy ezt az elképzelést az általam készített kávé olajjainak végső soron megőrizze, és kihasználja a fa porózus tulajdonságait, hogy minden elkészített kávé felszívja és "tanulja".
Ez egy egyszerű, egyedi kávéfőző, amely gravitációval állítja elő a kávéfúziót. Cseresznye-, dió- vagy juharfa tömb egy faragott tállal, amelybe kávét és forró vizet teszünk, hogy két-négy perc alatt elnyerjük drága fekete aranyunkat.
Ezenkívül feltételezik, hogy minden fafajta a legmegfelelőbb az egyes gabonafajtákhoz . Például a dió több pörkölt és földes szemre vonatkozik, míg a juhar és a cseresznye jobban megfelel a citrusos díszítéssel rendelkező szemekhez.
Bárhogyan is, számomra eredeti kávéfőzőnek tűnik , kényelmesen használható és tárolható, gyönyörű kivitelű . Nem vagyok biztos abban, hogy szeretem-e a fa minden elkészített kávét felszívni, bár az általuk mondottak szerint ideális a következők jobb megjelenéséhez. Amit tudok, az több, mint eszpresszó vagyok.
