Tartalomjegyzék:
Amikor kimegyek irodai kollégáimmal reggel reggelizni, nagyon vicces látni, hogy mindegyik másféle kávét és más kísételt kér. Míg néhányan kenyeret kért, hogy vegye be olívaolajjal és paradicsommal, mások inkább egy szelet tortát választanak, vagy pedig grillezett croissant-t választanak, míg csak néhányuk a hagyományos churroszt részesíti előnyben. De melyik a hagyományos darabok egészségesebb? Gabonafélék, sütik, tekercsek vagy churrosok? Ma elmondom neked mindegyik táplálkozási tulajdonságát azzal a gondolattal, hogy felszámoljon néhány mítoszt a reggelivel kapcsolatban .
Miután kicsit megismerkedtem a témával, és megnéztem ezeknek a termékeknek a zsír-, cukor-, liszt-arányát és kalóriabevitelét, meglepetésem történt néhány alkalommal, és amikor a barátaimmal megbeszéltem, még azért számít, hogy meggyőződtek róla, Szerintem egy olyan téma, amelyben kényelmes bővelkedni és részletesen tanulmányozni.
Müzli tejjel
A legtöbb márkás tejtermék 100 g termékre a következőhez hasonló táplálkozási összetételt tartalmaz : Szénhidrátok kb. 85 g, cukor körülbelül 39 g, fehérjék 5 g és zsírok 2,5 g. Ezen felül kalóriabevitel 388 kcal / 100 g, 0,0 mg koleszterinnel és körülbelül 2,5 g élelmi rostmal.
A legfigyelemreméltóbb dolog ebben a reggeliben az alacsony zsírtartalom, de nagyon magas cukortartalommal rendelkezik , ami miatt kalorikus (388 kcal) , ami nagyon fontos, összehasonlítva a többi lehetőséggel, amelyet mérlegelni fogunk.
A kifli
Információt kerestünk 100 g croissant-ról (sima, töltőanyag nélküli vagy extra vajjal és lekvárral grillezve ) az Alimentos.org oldalon, az általunk talált információk a következő adatokkal szolgálnak: 52,6 g szénhidrátok cukor körülbelül 7,2 g és fehérje 6,9 g.
Az index zsírokban növekszik, mivel a 100 g terméken magas 22,5 g zsírtartalom és 75 mg koleszterinbevitel, 2,1 g élelmi rosttartalom miatt . 100 g croissant kalóriabevitel 444 kcal .
A churros
A tápanyag-összetétele a következő. Minden 100 g churros-ra 40 g szénhidrátot találunk, amelyekből a cukrok kb. 0,5 g, 4,6 g fehérje és 1,20 g rost, a kalóriabevitel pedig a 20 g zsírból származik, amely összetételében körülbelül 360 kcal / 100 g . Érdekes tény, hogy a churros nem tartalmaz koleszterint (0,0 mg)
A sütik
Ez a leggyakoribb lehetőség, ha otthon kávét fogyasztanak néhány sütivel (vajjal vagy anélkül). Csak a 100 g sütemény összetételét elemezve meglepődtünk kalória- és táplálkozási hozzájárulásával:
A 100 g sütemény kalóriatartalma 480 kcal, főleg annak köszönhetően, hogy összetételében magas a cukor- és zsírtartalma. Pontosabban, 100 g Maria típusú sütemény szinte 25 g cukrot, 19 g zsírt (közel 70 mg koleszterinnel), 69 g szénhidrátot és 7 proteint tartalmaz.
Következtetések
A különféle elemzett ételek ilyen összehasonlításával nem az egyik vagy a másik termék felé hajlok, hanem arra, hogy elgondolkodjunk és gondolkodjunk az általunk megfogalmazott elképzeléseken. A legnagyobb meglepetés a churros volt, amelyek kíváncsi módon a legkevésbé kalóriák az összes összehasonlított reggeli közül .
Mindenesetre a reggelire a választásom a fajtára irányul , bár én általában úgy döntöttem, hogy extraszűz olívaolajjal vagy reszelt paradicsommal pirítunk, és időről időre felváltva a többi lehetőséggel ne unatkozzon minden reggel ugyanazt az ételt. Hozzáteszek egy narancslevet vagy egy darab gyümölcsöt. És te, mit szeretsz inkább a reggelire?
Képek - AnaSaraRojas - Molly Elliot - Nacho - Arvind Grover
Közvetlenül a szájpadhoz - Egy másik mítosz esik
bele : Több vas- tartalmú ételek közvetlenül a szájpadra - De honnan származnak ezek a lencsék?
