Az Extremadura négy régiójának és a Castilla-La Mancha kettőnek a szövetségét követően létrejött a CarpeQuaniA , egy olyan projekt, amely hétvégi útvonalakat kínál a vidéki turizmus előmozdítására , összehozva a látogatók érdekeit, a vidéki szállásokat, az állattenyésztés kultúráját, látogatások sajtgyárakban, ahol a termelés kézműves kóstolással, éttermekben, ahol élvezheti a föld termékeit, stb.
A La Vera, Campo Arañuelo, Villuerca-Ibores és Liberia de Extremadura, valamint Montesur és Montes Norte de Castilla-La Mancha régiók mutatják a népszerű kultúra értékét, a legjobb legelőket, a hegyeket és az állatállományukat, amelyek gyümölcsöt hoznak gazdag gasztronómia. Minden agroturizmus csomag egy vidéki szállásokban való tartózkodásból, pásztorvacsorából, valamint egy juh- vagy kecskeállomány és egy sajtüzem látogatásából áll, ahol a kézműves sajtkészítési folyamat megismerésén kívül kóstolhatja meg és különféle sajtokat.
Megnézheti a javasolt útvonalakat az interneten, valamint az árakat. Csábítás a hagyományos gasztronómia szerelmeseinek természetes környezetben.
A CarpeQuaniA a „CarpeQuaniA 2007” sajtasztallal is elősegíti sajt hagyományát, amely egy négy sajtból álló asztal, amely 32 minta vak kóstolójában nyertes, ám ezekről nem tudunk többet. Telefonon és e-mailben kérhetők 22 euró áron.
