Három sajt mousse mindegyikkel

Tartalomjegyzék:

Ezúttal a szokásosnál kissé kifinomultabb receptet fogunk készíteni, de látványos eredménnyel. Ez egy három sajtmousse All-Bran® pelyhekkel , melyeket fél óra múlva készítünk el, hagyva utána a hűtőbe állni.

Ez az étel, amelyet indulóként szolgálhatunk egy vendégvacsorán, mindenkit elragadtathat bolyhos és könnyű textúrája, ugyanakkor tele van ízével az elkészítésében részt vevő sajtkeverék miatt.

Összetevők 4 fő részére

1 csésze és 1/3 All-Bran® pelyhek a Kellogg's®-től, 1/2 evőkanál granulált csirkeleves, 3 tasak zselatinpor, 3/4 csésze túró, 3/4 csésze kockás gouda sajt, 3/4 csésze manchego sajt, 1/2 csésze joghurt, 1 teáskanál kakukkfű, 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem, 1/2 evőkanál oregano, 4 evőkanál apróra vágott hagyma, 1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma, ízlés szerint bors, só

Hogyan készítsünk három sajtmust az All-Bran® pelyhekkel?

A mousse előkészítéséhez tartályba helyezzük a robothoz vagy élelmiszer-feldolgozóval őrölt három sajtot , a nagyon apróra vágott hagymát és az aromás fűszernövényeket (kakukkfű, oregánó, petrezselyem és metélőhagyma), valamint a joghurtot és a szemcsés csirkelevest.

Egy ideig dolgozunk velük, hogy jól keverjük össze, hozzáadva egy kevés sót és borsot. Helyezzük a zselatint 1/2 csésze hideg vízbe , majd enyhén melegítjük alacsony lángon, hogy jól feloldódjon.

A vizet és a zselatint belekeverjük a sajtkeverékbe, és keverjük, hogy mindent jól integráljunk, így krémet kapunk. Segíthetjük magunkat egy keverővel, hogy jobb eredményt érjünk el . Ezután hozzáadjuk az All-Bran® pehely pehelyét és mindent összekeverünk.

Készítünk egy olajjal elkentett formát, öntsük bele a keveréket, és másfél órán át hagyjuk állni a hűtőszekrényben . Amikor kiszolgálásra megyünk, néhány tetszőleges Bran-pelyhekkel meghintjük.

Feldolgozási idő - 30 perc plusz pihenés a hűtőszekrényben Nehézség - közepes

Ízlelés

Ez a három sajtmousse All-Bran® pelyhekkel nagyon eredeti lehetőség egy vacsora elindítására. Különféle formákban tálalhatja, így hagyhatja őket a hűtőszekrényben, és így az asztalhoz hozhatja anélkül, hogy adagokat kellene kiszolgálni.