Már a hét közepén vagyunk, és ahogy minden második szerdán is szokás, itt van összefoglalónk a "Közvetlenül a szájpadra adott válaszok legjobbjairól" , amely többségét 18 kiadás elérésekor éri el. Ön már tudja, hogy ez a kéthetes szakasz megkísérli megmutatni a Directo al Paladar közösség olvasóinak legjobb hozzászólásait, mind a kérdéseit, mind a válaszokat, valamint a szerkesztők és más olvasók véleményeit.
A korábbi összeállításokhoz hasonlóan mindig igyekszem ösztönözni Önt, hogy vegyen részt ebben a szakaszban, azzal, hogy felteszi a kérdéseit és kérdéseit minden érdeklődésre számot tartó gasztronómiai témával kapcsolatban, vagy segítve mások kérdéseit , abban az esetben, ha van valamilyen megoldása, amely hasznos lehet. Mindig jó látni, hogy az olvasóink szolidaritása és az együttmûködés vágya segíti a konyháink kis napi problémáinak megoldását. És további beavatkozás nélkül elmondom neked, mely beavatkozásokat tartottuk a legjobbaknak abban a hétben, amely a Legjobb a szájpadra adott válaszok legjobbjai között szerepel .
Ami az olvasók legjobb gasztronómiai alkotásait illeti , másnap megkérdeztem, hogy milyen ételre büszke vagy legjobban? és TresdeorosA következőket mondja: "Valami nagyon egyszerű, a fehér rizsről. Azt mondom, hogy a fehér, mert ezt kíséretként használom, bár néha csak fehér, másoknak egy kis fokhagymát vagy néhány gyógynövényt, másoknak néhány gombát, de mindig kísérettel Büszke vagyok, mert elkaptam a trükköt, és ez mindig engem remekül tart, az al dente és a laza szemekkel kapcsolatban a fényképezés során. Más rizs készítésénél nem mindig ugyanazt az eredményt kapom, de a fehér rizs nem hibáztat. Nagyon gratulálok a biscay-szószhoz, nem gondolom, hogy jobb, mint mások, de mivel a paprika rehidrálása helyett a chorizo paprika húsát használom, észrevettem a különbséget. Csak hagymát és chorizo paprikát használom, Vagyis egy nagy hagymánként, nagyon buggyantott és félig karamellizált.
A hét kérdése, amelyre péntekig is válaszolhat , azokra az ételekre összpontosított, amelyek a leginkább a függőséget okozzák. A válaszok közül, amelyeket elhagyott velünk, a VeroMartín közül választottam azt, amely azt mondja: "Iiiiiiiiiiii !!! Nem tudok segíteni … mihelyt van egy zsák burgonya (az egész élet zsák burgonya chips), elkerülhetetlen, hogy véget érjen! Azt hiszem, Nem számít, mennyire mélyen a szekrénybe tettem, felhív … :-( Mennyire egészséges! De hát másfelől őrült vagyok, és nem szeretem édességeket vagy csokoládét !! sós veszít nekem !! "
Nagyon szeretjük a tésztaételeket, és szerettem volna tudni, hogy hány különböző tésztareceptet készít általában? Erre a kérdésre az Any.bosch érdekes választ ad: "Ha házi készítésű gnocchi-t készítek (burgonya, édesburgonya, répa vagy tök), nagyon szeretek nagyon enyhe zsályavajat vagy fűszert készíteni annak érdekében, hogy élvezhessem a házi tészta ízét, inkább, ha valaminel megtöltem őket. Hosszú tészta esetében a fusili egy jó házi paradicsomszósz vagy egy zöldségkeverék sütik a kedvenc lehetőségeim. Ehelyett, amikor ravioli-t készítek vagy valamilyen tésztát töltöttem a szószba, megpróbálom nagyon egyszerűvé tenni hogy a töltelék megjelenhessen "
Amikor megkérdeztem, vajon már telített-e a főzési programokkal, vagy még mindig szereti őket, a CarmenRezetas és a Franchessca egyaránt azt mondta nekünk, hogy nem szeretik a gyermekek műsorát . Pontosabban Franchessca a következőket mondta: "Pontosan ugyanazra gondolok. Nem szeretem főzni a tévéműsorokat / főzni a tévében, és amikor a gyerekek szólnak … Többet nem értek egyet, de azt kell mondanom, hogy nem csak a főzésben, hanem a műsorokban is. felnőttek számára, adaptálva a kicsikhez, ahol elfoglalják és utánozzák az idősek viselkedését, és pusztán másolatokká válnak. Semmi sem áll a szándékomatól, mint bárkit zavarni, de nem szeretek látni ebben a szerepben a gyerekeket. "
Néhány nappal ezelőtt José María megkérdezte , fogyaszt-e rendszeresen biotermékeket. A válaszok között Juan José azt mondja: "Ha rendszeresen fogyasztom őket, a gyümölcsök és zöldségek általában teljesen más ízűek, mint azok, amelyek nem bioek, és a többi termékben reméljük, hogy hosszú távon egészségük előnyeit észleljük a Az ételt mint nagyon fontos és hosszú távú ételt kell vennünk. " Mit gondolsz?
Tizenöt nap múlva találkozunk. Ez idő alatt azt szeretném, ha tudnád, hogy örömmel látom, hogy továbbra is részt vesz a Directo al Paladar Answers-ben, hagyva gasztronómiájával vagy receptjeivel kapcsolatos kérdéseit, javaslatokat és kéréseket, valamint válaszolva és együttműködve más olvasók vagy más szerkesztők által felvetett kérdések megoldása érdekében. Ön már tudja, hogy közösen érdekesvé tesszük ezt a részt. Tizenöt nap alatt visszatérünk a Directo al Paladar Answers legjobb részének új részletével.
