A boldogság megosztja egy házi pizzát. és ezek a trükkök, hogy kiszabadítsanak a halálból

Az egyik olyan étkezés, amelyet mindenki otthon szeret, akár nagy, akár kicsi, az olasz tészta ételek és finom házi pizzák. Öröm élvezni annak illatát, amely kijön a sütőből és elterjed a ház körül, valamint az ízlés pillanatára kialakított elvárás. Mivel a boldogság megosztja a házi pizzát is, adunk trükköket, hogy tökéletes legyen az Ön számára .

Először is. Ne improvizálj! Ha ma este mindenki számára pizzát készít, szánjon időt arra, hogy elkészítse a házi tésztát, fedje le a legjobb összetevőkkel, és mindenféle ízlés szerint legyen pizza. Ne készítsen pizzát csak a hűtőszekrényben maradékaival, mert kevés lesz, és ne használjon fagyasztott alapanyagokat. Ha szeretné élvezni a pizza megosztásának örömét, kezdje el élvezni házi készítését az elejétől a végéig.

Készítse el a pizza tésztát maga

A tészta elkészítéséhez szükségünk lesz 330 ml sörre, 600 g erõsségû lisztre, 10 g sóra, 25 g extra szûz olívaolajra és 1 csipet cukorra. A pizza élvezete már akkor kezdődik, amikor a lisztet dagasztják az alap előállításához.

Készítünk egy lisztvulkánt egy nagy tálba, és odahelyezzük a sört, a cukrot és a sót. Gyengéden gyúrjuk és adjuk hozzá az olajat. A tésztát átvisszük a liszttel ellátott asztalra, és néhány percig dolgozunk. Készítünk egy golyót, és egy órán át hagyjuk pihenni, amelynek során a térfogata növekszik.

A tésztát négy részre osztjuk, és mindegyiket húzzuk meg a sodrófa segítségével négy pizza alap létrehozásához (mindegyik 2 fő számára). A tésztát is kihúzhatja és megadhatja egy tálca téglalap alakú alakját, és készíthet egyet vagy kettőt Családi pizzák, ha úgy tetszik.

Készítsen szórakoztató és ízletes tölteléket házi készítésű pizzáinak

Helyezze a kinyújtott alapra két evőkanál Helios pizza mártást vagy bármilyen más paradicsomos szószát. A kanál hátulját körkörös mozdulatokkal terjessze ki, anélkül, hogy az alapot túlterheli.

Ha különféle ízeket szeretne kipróbálni , akkor próbáljon ki másféle Helios paradicsommártást, például pisztot, nápolyi mártást, bolognese szószt vagy sofritót. Eredeti érzést adnak a pizzának, ha jó minőségű töltéssel vagy öntettel kombinálja őket.

Használjon hiteles olasz Campana bivaly mozzarellát . Távolítsa el ennek a finom sajtnak a gömbjét a tasakból, ahol a savóval tartósítják, és ossza rá a pizza felületére, a sajtot megcsípve és kis adagokat hagyva. Látni fogja, milyen ízkülönbség mutatkozik e sajt használatakor.

Gondolj az eredeti és finom töltelékekre pizzáidhoz . Javasolunk néhányat, de hagyja, hogy a fantáziád szabaduljon fel, és gondoljon az ízlésedre és a családja ízlésére. Nem nehéz élvezni a szeretettel készített házi pizzát:

Csirke, szalonna és gomba pizza
Ratatouille pizza, cseresznye paradicsom és kecskesajt
Chistorra és csirke pizza
Darált hús pizza barbecue szósszal és kreol kolbásszal
Sonka és vad spárga pizza
Gomba és szalonna pizza cseresznye paradicsommal
Körte, gorgonzola sajt és sonka pizza

Adja hozzá személyes és professzionális kapcsolatát

Egy csepp jó olívaolaj szál formájában és néhány érintés frissen őrölt fekete borsból készít egy házi készítésű pizzát , amely valódi finomsává változtatja azt. Megszórjuk egy kis oregánóval és készen áll a sütésre. Ne félj más választott fűszereket vagy aromás gyógynövényeket hozzáadni.

Trükkök a pizza sütéséhez

Ha készen áll a pizza, ne tegye a sütőbe, ha nem elég meleg. Melegítse elő a sütőt legalább 15 percig a pizza sütése előtt. Ha a belső hőmérsékletet 220º körül lehet elérni, akkor a tészta nagyon ropogós lesz, és a tölteléket az olvadt sajt csomagolja, így elérve a tökéletes pizzát.

Ha van sütőkő, akkor használja azt a pizzák sütéséhez, és külön pirítósra hagyják őket az alapon. Ha nincs ilyen alapja, használjon penészt vagy alapot pizzák sütéséhez, - alsó részükben lyukak vannak -, így sütve és megfőzve. Így az alapanyag jól megfõzõdik és szilárd lesz, így minden adagot kényelmesen fogyaszthat, anélkül, hogy megkétszereződne, mert puha.

És most … hozza az asztalra futó pizzát

A pizzát, akárcsak az olasz konyha szinte minden ételét, forróan, frissen készítettként kell fogyasztani . Így az alap ropogós marad, a sajt megolvad és nyújtódik, és a töltés vagy a bevonat aromái továbbra is illatosítják a helyiséget. Ne várja meg a pizzát, darabolja részeire, és kezdje el élvezni az életet, ha pizzát oszt meg családjával vagy barátaival.

Ezekkel a trükkökkel, amelyek a pizzát tökéletesnek tűnnek , biztosak vagyunk abban, hogy a következő mozi-maratoni foglalkozásra vagy a következő sporteseményre, amelyet egy csoportban látsz, egy jó szezonban emlékezetbe kerül.