Tartalomjegyzék:
A bor fejlődésének, beleértve a mezőgazdasági termékeket is, vannak olyan változók, amelyeket ellenőrizni lehet , például talaj vagy az uva változatossága és mások, amelyek nehezebben foglalkoznak , mint a kártevők és különösen a klimatología- .
A fagy vagy a túlzott esők, ha nem érintik, a termés nagy részét elronthatják, vagy megváltoztathatják a bor minőségét. Ezek olyan tényezők, amelyeket nem lehet ellenőrizni , de a technológia hatalmas mértékben hozzájárulhat a lehető legjobb módon történő fellépéshez a hatás minimalizálása érdekében.
Ez az új technológia fő célja, amelyet az Emilio Moro pincészet telepített Valladolid gazdaságaiban a Vodafone, a Quampo és a DigitalGlobe segítségével . A Sensing4Farming nevű projekt egyesíti a terepi érzékelőket, a nagy adatok és a műholdas képi technológiákat a teljesítmény maximalizálása és a borkészítés környezeti hatásainak minimalizálása érdekében.
Dióhéjban egy olyan érzékelőhálózat került telepítésre a szőlőültetvényekben, amely a betakarítás teljes vegetatív ciklusa alatt felvett nagy felbontású multispektrális műholdas képekkel lehetővé teszi olyan kulcsfontosságú környezeti tényezők mérését, mint például a páratartalom, a hőmérséklet és az abszorpció. vízmennyiség és összesen 39 biokémiai és biofizikai mutató .
Nem csak valós idejű információkkal rendelkezik a gazdaság egészében zajló eseményekről. A műholdak által összegyűjtött információk (amelyek visszatérnek a gazdaságban 18 éve történt eseményekhez) és a termelő által a helyszínen összegyűjtött adatok lehetővé teszik a borászat prediktív elemzését . Ismerheti például az öntözés típusát és a nitrátokat, amelyek jó évjárathoz vezettek, és megismételheti azokat, hogy ismét kiváló eredményeket érjen el.
NB-IoT: a nagy forradalom
Bármennyire is modernnek tűnik, ezeknek a technológiáknak a többsége már legalább egy évtizeddel ezelőtt létezett , ám eddig nem volt lehetséges ezeket együtt és jövedelmezően alkalmazni a gazdaságok számára.
A nagy hír a NarrowBand IoT („ a tárgyak internetének szűk sávja ”) használata, alacsony fogyasztású hálózat, amely jobb lefedettséget és hosszabb akkumulátor-élettartamot biztosít az érzékelők számára.
Mindeddig az érzékelő mezőbe helyezésének fő költsége az volt, hogy táplálja
"Ez egy átalakító technológia" - magyarázta Daniel Barallat, a Vodafone Spain IOT országvezetője a kezdeményezés bemutatása során. „Ma sok ilyen típusú projekt nem halad előre azért, mert nincs lefedettség vagy a technológia drága, az, hogy nincs áram . Mindeddig az érzékelő mezőbe helyezésének fő költsége az volt, hogy táplálja. Fel kellett állítania egy oszlopot és a napelemeket. Ez a technológia mindent átalakít. Korábban egy szenzort tettek, és nem tudták mozgatni, most bárhová teheti, mert akkumulátorok hajtják, amelyek évekig élettartamot biztosítanak. ”
Csak az érzékelő táplálásához szükséges pólus értéke több, mint 1000 euró volt, sokkal több, mint maga az érzékelő ára. Az új technológia majdnem tízszer csökkenti a telepítés árát .
"Sok ötlet tönkrement, mert mielőtt eljön az ideje," mondta Francisco Román, a Vodafone Spain elnöke. "Ez az idő, amikor ez lehetséges , és csak hízelgő dolgokra számíthatunk." Vagy, amint Barallat rámutatott: "valami olyan, amely korábban nem volt gazdaságilag életképes, most életképes".
Több ellenőrzés, kevesebb hiba esélye
Az Emilio Moro az úttörő pincészet a technológia alkalmazásában, de már elérhető mindenféle mezőgazdasági művelethez - és hamarosan az állatállományhoz is -, amely végtelen lehetőségeket nyit meg. Röviden: egy gazdálkodási eszköz, amely lehetővé teszi a gazdának, hogy tudja, mikor kell vetni vagy művelni, ha többé-kevésbé öntöz, vagy ha vannak olyan területek a gazdaságban, amelyek eltérő gondozást igényelnek. Ez lehetővé teszi a KAP-támogatás igényeinek sokkal pontosabb ellenőrzését vagy a mérföld távolságban lévő gazdaságok kezelését is.
Miután megismertük az ültetvények ellenőrzésének pontosságát, felmerül a kérdés: ha a betakarítások közötti variabilitást minimálisra csökkentik, akkor nem válik-e bor a unalmasabb termékké, amelyet a szüretek alapján szoktunk értékelni? Az Emilio Moro pincészetek elnöke, José Moro egyértelmű ebben a tekintetben: "Igaz, hogy létezik az a varázsa, ha jó vagy rossz évjáratról beszélünk, de senki sem akarja a rossz évjáratot."
A borász egyértelmű, hogy ez a technológia nemcsak a kedvezőtlen időjárási viszonyok vagy a kártevők minimalizálását segíti elő , hanem lehetővé teszi a mezőgazdasági mérnökök és a borászok munkájának javítását is: „Adatokat kínál nekünk, hogy kifejezzük, mit akarunk kifejezni. Egy üveghez szeretnénk vinni a szőlőültetvény lelkét, hogy a föld jelenítse meg azt, amit kifejezni akarunk. Mindent, amit előzőleg intuícióval tettünk, ma tudással akarjuk megcsinálni. ”
José Moro a borászok generációjában a harmadik, és tudja, milyen fontos a hagyomány ebben a világban , de nem hajlandó ellentmondani az innovációnak: „Őseink, nagyszüleim, bölcs voltak, mert az innováció intuíció volt. . Tudták, hová tehetik a szőlőt, és termékenyek voltak. Akkor helyezték el, ahol más típusú növényeket nem helyeztek el, és a szőlő kóstolásakor betakarították. Ha felkelnek a sírból, akkor visszatérnek, mert kissé megijednek a projekttel, de ez büszkeség. Meg akarjuk különböztetni magunkat, és ezt digitalizálás révén kell megtennünk, amelyen a világ jár. ”
