Tartalomjegyzék:
A legtöbb társához hasonlóan, Régis Mainguy francia állattenyésztő komolyan fontolgatta a munka lemondását. A tejipar által a tejért fizetett ár 28 centre zuhant, miközben a termelési költségek 35-et tettek ki. A helyzet fenntarthatatlan volt. Néhány társ olyan messzire ment, hogy megölje magát.
2016 októberében Mainguy szerepelt egy rádióműsorban a France Inter hálózatán, amelyben kijelentette , hogy a Lactalis , a francia multinacionális vállalat, amely a világ legnagyobb tejtermelője, nem fizetett neki eleget a túléléshez . A társaság rágalmazta őt rágalmazás miatt, és abbahagyta tőle tejvásárlást, eközben az ügy médiává vált és példátlan kezdeményezést váltott ki Európában.
A történet azonban jobban fejeződött be, mint a francia író, Michel Houellebecq legutóbbi, Serotonin című könyve.
Egy karmestercsoport a demonstrációkban végzett munkáért méltányos díjazás követelése mellett létrehozta a C'est qui le patron társaságot ?! („Ki a főnök?”) Tejmárka kínálata a piacon, amely megfelel a fogyasztók által megkövetelt minőségi követelményeknek , és viszont méltányos árat fizet a gazdáknak.
Maiguy volt az elsők között, akik felajánlották tejüket az új társaságnak, és ma a Skype-n keresztül részt vett a márka Spanyolországban történő bemutatásán, hogy újságíróknak olyan címsorokat adjon, amelyeket nem szabad kihagyni: „Ez a tej tégla megmentette az életet ".
A fogyasztói márka
A 2017-es bevezetése óta a C'est qui le patronnak nyolc millió vásárlót sikerült elérnie, és a tejtermelés mellett más mezőgazdasági termékeket is értékesít, mint például kolbász, bor, szardínia, tojás, csokoládé, méz, tojás …
Miután a fogyasztók kiválasztják, hogy milyen típusú tejet szeretnének, a vállalat keresni fogjakat és ipari dolgozókat tej elõállításához.
A modell annyira egyszerű, mint hatékony . Egy weboldalon keresztül bárki szavazhat az eladásra kerülő termékek összetételéről. Spanyolországban, akárcsak Franciaországban, a Who the boss? Tejjel engedik fel, és néhány hétig, és ennek a hónapnak a végéig a fogyasztók választhatják annak pontos jellemzőit: eredetét, a csomagolóüzem közelségét a gazdaságokhoz, az etetés típusát, a tanúsítványok meglétét vagy hiányát. állatjólét, csomagolás …
Összesen 28 lehetőség van , amelyek olyan árhoz kapcsolódnak, amely az egyes tejfajták esetében is különbözik (teljes, félig sovány vagy sovány), és amely nem csak a termék tulajdonságaitól függ, hanem az amennyiben a fogyasztók csak azt a költséget vagy díjat akarják fizetni a gazdálkodóknak, amely lehetővé teszi számukra, hogy javítsák létesítményeiket, vagy legalább néhány napot nyaraljanak egy évben.
A spanyol kezdeményezés vezetője, Annaïck Locqueneux biztosítja, hogy mindössze három hét alatt 5000 fogyasztó véleményét megkapta . Amint a szavazási időszak lejárt, a vállalat keresni fogjakat és ipari dolgozókat a tej előállításához, mindig megfelelve a fogyasztók által támasztott követelményeknek.
Erőteljes támogatást nyújtanak a spanyol tanárok
Spanyolországban a kezdeményezés támogatását a Gazdálkodók és Gazdálkodók Szervezetének Koordinátora (COAG) támogatja , amely lehetséges mentőcsónaknak tekint egy állandó válságban lévő ágazat számára.
Spanyolország az Európai Unió nyolcadik országa a legalacsonyabb tejárral. A litrt átlagosan 32 centnél fizetik (az EU átlaga 35), míg a termelési költségek általában körülbelül 35 cent körül vannak. Az állattenyésztő minden reggel felkel, hogy tejet veszítsen.
"Rövid idő alatt minden kis- és középvállalkozás eltűnik" - mondja a COAG vezetője
Ezeket a feltételeket figyelembe véve nem meglepő, hogy a COAG által szolgáltatott adatok szerint havonta 70 spanyol mezőgazdasági termelő kénytelen a jövedelmezőség hiánya miatt bezárni gazdaságait. 2012-ben körülbelül 20 000 tejtermelő volt az országban, és 2019 februárjában a hivatalos adatok szerint csak 13 400 maradt. Ez 30% -kal kevesebb.
"Ez egy fenntarthatatlan helyzet" - mondja Andoni García, a COAG állam Végrehajtó Bizottságának agrárpiac vezetője, aki jelen volt a kezdeményezés elindításában. "Rövid idő alatt minden kis- és középvállalkozás eltűnik."
García biztos abban, hogy ez a „fogyasztói márka” sikeres lesz, és megmentheti az égő ágazatot, amint Franciaországban történt: „Az a tény, hogy az árak nem fedezik a termelési költségeket, a lánc nem működik. Nincs olyan érték eloszlás, amely méltányosan fizeti a termelőket . Ennek meg kell változnia, és ez a projekt lehetővé teszi a fogyasztó számára, hogy tisztában legyen az ágazat jövőjével ”.
A COAG tejágazatáért felelős kantabriai gazda Gaspar Anabitarte esetében az ilyen típusú kezdeményezés az egyetlen, amely tartós válsághelyzetben tisztességes kilépést jelent a termelők számára. „Amikor elkezdtem, 180 000 tejtermelő volt, és most 14 000 van, és lemegy. Meddig megyünk? ”- kérdezi az állattenyésztő.
Tej, tojás és olaj után
A márka Ki a főnök? Spanyolországban fog működni, amelyet a kezdeményezésért felelős személyek javasolnak Franciaországban. A tejösszetétel tervezésének szavazása jelenleg nyílt, de hamarosan kérdőívet kell felajánlani a márka által kínált tojás és olaj típusának kiválasztására.
Franciaországban a C'est qui le patrónusa tejszín ?! 99 centért értékesít, ami enyhén alacsonyabb lehet Spanyolországban
Locqueneux kifejtette azt is, hogy a projekt előrehaladtával a fogyasztók bármikor megismerhetik az egyes termékek gyártásának módját , még azért felelős gyártók felkeresésekor is.
Mikor látjuk tejet a szupermarketekben? Lehetetlen pontosan tudni, de a spanyol kezdeményezés vezetője biztosítja, hogy miután meghatározták a tejtermelés kritériumait, elkezdi keresni egy palackozóüzemet , amely csatlakozni kíván a kezdeményezéshez.
Franciaországban a C'est qui le patrónusa tejszín ?! 99 centtel értékesít, az ár Spanyolországban kissé alacsonyabb lehet, a választott tulajdonságoktól függően. Az árat maga a csomagolás fogja feltüntetni , hogy a disztribútorok ne változtassák meg, és feltüntetik azt a részt, amelyet az állattenyésztők vállalnak.
Mindenesetre - magyarázza a Locqueneux - a fogyasztók fogják választani, hogy mennyit akarnak fizetni a tejért , szem előtt tartva, hogy a csupán tíz centes különbség elítélheti a gazdálkodókat az eltűnésért, vagy garantálhatja, hogy tisztességes életet éljenek.
"Minden, ami a fogyasztót és a termelőt köti , az ágazat reménye" - zárja le García.
